푸샨 국수는 어디에 속하나요?

푸샨 국수는 약 200~300년의 역사를 가지고 있으며 옌타이 최고의 국수 중 하나입니다. 3~5마리 무게의 반죽을 말아서 두드리고 당기기를 반복하면 찻사발에 담긴 두꺼운 국수 막대가 순식간에 은실처럼 얇은 한 줌의 면과 수양버들 같은 띠로 변합니다. 스트립과 마리네이드에는 서로를 보완하는 특정 사양이 있습니다. (옌타이)