전통문화대전망 - 음식 관습 - 남초에 맛있는 게 있나요?
남초에 맛있는 게 있나요?
남초는 칭짱고원의 귀중한 호수이자 티베트 자치구에서 가장 큰 염수호이자 중국에서 두 번째로 큰 염수호이다. 남초는 독특한 풍경과 천연자원 외에도 맛있는 음식의 즐거움도 선사합니다. 다음은 남초 별미를 소개합니다.
첫 번째는 티베트 요구르트입니다. 신선한 우유와 요거트박테리아를 3~4시간 단일 발효시켜 만든 제품으로 인공첨가물을 일체 사용하지 않고 풍부한 맛과 상큼한 신맛, 상큼한 우유맛을 자랑합니다. 이것은 남쵸의 고지대에서 가장 흔한 별미 중 하나입니다.
두 번째는 티베트 차와 버터 차입니다. 티베트 차는 주로 고지대 보리와 찻잎으로 만들어지며 주요 기능은 인간의 신진 대사를 촉진하고 수분을 제거하는 것이므로 "불 제거 차"라고 불립니다. 버터차는 티베트인들이 주로 마시는 차로, 생산 과정에서 신선한 우유, 버터, 소금, 찻잎을 첨가하여 향긋한 맛을 내며 목에 좋은 음료입니다.
마지막은 보리케이크입니다. 고지대 보리떡은 고지대 보리 가루를 반죽하여 불에 굽는 티베트인들의 주식 중 하나입니다. 하이랜드 보리케이크는 크기가 작아 휴대가 간편하며 여행지에서 가장 저렴하고 맛있는 음식 중 하나입니다.
한마디로 남초를 여행할 기회가 있다면 이곳에서 맛있는 음식을 즐기는 것도 놓쳐서는 안 된다. 티베트 특산 요거트와 차를 맛볼 수 있고, 고원 보리 케이크도 맛볼 수 있는 특별한 미식 여행이 여러분을 기다리고 있습니다.
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