가을 레시피 만드는 방법

가을 요리법과 방법의 전체 모음은 다음과 같습니다.

1. 유바를 곁들인 버섯 구이. 재료: 유바 3개, 말린 표고버섯 적당량, 흑이버섯, 양파, 마늘, 고추, 진간장 적당량, 순간장, 굴소스, 설탕, 치킨 진액, 소금.

1. 유바, 검정버섯, 말린 표고버섯을 미리 불려주세요. 물기를 빼고 양파와 마늘을 다지고 말린 홍고추를 준비합니다. 진간장 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 반스푼을 섞어 따로 둡니다.

2. 냄비에 기름을 두르고 기름 온도가 60% 정도 뜨거워지면 양파, 마늘, 말린 고추를 넣어주세요.

3. 냄비에 버섯을 붓고 터지는 소리가 날 때까지 볶습니다. 버섯과 유바를 냄비에 함께 넣고 2분간 볶습니다.

4. 준비된 소스를 붓고 물 반 그릇을 넣은 뒤 냄비 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다.

5. 드시기 전 참기름 1큰술을 두르고, 치킨에센스와 소금 적당량을 넣고 골고루 볶은 후 센 불로 국물을 줄여 접시에 담아냅니다.

2. 새송이버섯 볶음. 재료: 새송이버섯, 삼겹살, 마늘 적당량, 고춧가루, 쪽파, 생강, 맛간장, 맛술, 전분, 굴소스, 후추, 설탕 반스푼, 소금 적당량.

1. 새송이버섯은 깨끗이 씻어 두 부분을 제거한 후 나중에 사용하기 위해 손으로 얇게 찢습니다. 삼겹살은 잘게 썰고, 지방 부분은 따로 잘라서 사용하세요. 양파, 생강, 마늘을 잘게 자르고 말린 고추를 물에 담가두세요.

2. 살코기를 그릇에 담고 소금 약간, 진간장 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 잘 섞은 후 마른 전분 반스푼을 넣고 1. 한 숟가락의 기름을 넣고 잘 섞어서 5분간 재워둡니다. 다른 그릇에 진간장 1스푼, 굴소스 2스푼, 후추 1스푼, 설탕 반스푼, 소금 적당량을 넣고 잘 저어 따로 둡니다.

3. 깨끗한 냄비를 가열하고, 새송이 조각을 냄비에 붓고, 새송이버섯의 물이 거의 없어질 때까지 중약불에서 천천히 '구워줍니다'. 볶은 것", 새송이버섯이 쪼글쪼글해지면 꺼내서 따로 보관해 주세요.

4. 냄비에 기름을 조금 두르고 돼지기름 부분을 넣은 뒤 다진 돼지고기, 양파, 생강, 마늘, 말린 고추를 넣고 2분간 볶습니다. 실크는 모두 익히고 변색됩니다.

5. 손질한 새송이버섯을 냄비에 붓고 센 불로 올려 새송이버섯이 기름을 흡수할 수 있도록 1분간 볶습니다. 준비된 소스를 냄비에 붓고 소스가 모두 흡수될 때까지 센 불로 볶습니다.

6. 먹기 전에 잘게 썬 대파를 넣고 골고루 볶아서 드세요.