전통문화대전망 - 음식 관습 - 고구마 덩굴의 고기가 왜 이렇게 비싸요

고구마 덩굴의 고기가 왜 이렇게 비싸요

< P > 고구마 덩굴의 고기는 비용이 많이 들기 때문에 비교적 비싸다. 고구마 덩굴은 통상적인 채소가 아니다. 그 식용 부분은 새싹이나 연한 줄기로, 식감은 부드럽고, 일정한 영양과 식용 가치가 있다. 그러나 따기 난이도, 공급 부족 등으로 인해 고구마 덩굴의 가격이 상대적으로 높아서 사기가 더 쉽지 않다. 또 산지에 따라 가격도 다를 수 있다.