전통문화대전망 - 음식 관습 - 생강은 냉장고에 넣어 독이 있습니까? 생강은 어떻게 올바르게 보존하고 변질되지 않는가

생강은 냉장고에 넣어 독이 있습니까? 생강은 어떻게 올바르게 보존하고 변질되지 않는가

1, 생강은 냉장고에 넣으면 변질되고 곰팡이가 나기 쉬우며, 생강은 냉장고에 넣으면 온도가 낮으면 동상에 걸리기 쉽고, 얼어붙은 생강은 먹을 수 있지만, 풍부한 영양은 없다. 얼면 먹을 수 없다. 얼어붙은 생강은 유해 물질을 낳고, 냉장고는 비교적 습하다

2, 생강은 비교적 건조한 곳에 둘 수 있다. 통풍이 잘 되는 곳이 좋다. 생강이 많으면 생강 위에 마른 볏짚을 덮어서 오래 보관할 수 있다. 또는 직접 봉지로 생강을 담아서 창턱이 통풍이 잘 되는 곳에 두면 됩니다. 항아리 하나로 깨끗한 모래를 담은 다음 생강을 안에 묻어 먹을 때 한 조각만 가져가면 된다.