첫 번째 음식: 설날이 곧 다가옵니다. 새해 전야 저녁에 차가운 요리를 만드는 방법은 무엇일까요? 이 차가운 샐러드가 제일 맛있어요

시금치는 카로틴, 비타민 C, 칼슘, 인이 풍부하고 철분, 비타민 E, 루 II, 코엔자임 Q10 및 기타 유익한 성분이 풍부합니다. 필요한 영양소는 철분 결핍 빈혈에 대한 좋은 보조 치료 효과도 있습니다.

시금치를 샐러드로 만들 때 싱거워서 먹기 싫게 만드는 대신 향과 색, 맛을 모두 살리려면 어떻게 해야 할까요? 오늘은 아주 간단한 집에서 만드는 요리를 공유해 보겠습니다. 당면을 곁들인 시금치 요리법.

먼저 재료를 준비합니다. 말린 당면 100g을 찬물에 담근 후 대야에 담습니다.

시금치 200g은 뿌리를 잘라내고 가운데를 잘라서 깨끗이 씻어주세요.

마늘을 으깨서 잘게 썰어 그릇에 담습니다.

홍고추 1개를 가져다가 뿌리를 잘라 가운데를 자르고, 안에 있는 고추씨를 제거한 후 얇게 썰어 그릇에 담아주세요.

다음으로 당면과 시금치를 데치면 시금치의 옥살산이 줄어들 수 있습니다. 물이 끓으면 당면을 넣고 끓입니다. 물.

다시 냄비에 물을 끓이고, 소금 한 숟갈을 넣어주세요. 시금치가 익을 때 색이 더 파랗게 변할 것입니다. 물이 끓으면 시금치와 홍고추를 넣어주세요.

10초 후 시금치와 고추채를 꺼내 찬물에 헹궈주면 맛이 더 좋아집니다.

대야에 시금치와 고추채를 넣어주세요. 당면과 다진 마늘을 추가합니다.

소금 2g, 치킨파우더 1g, 설탕 2g을 넣고 매콤한 생이슬과 참기름, 숙성식초를 넣고 골고루 섞어 접시에 담는다.

자, 간단하고 맛있는 시금치와 당면이 완성되었습니다. 아주 간단하고 집에서 만들 수 있는 요리죠?