쌀국수로 어떤 음식을 만들 수 있나요?

옥수수가루 같은 식재료는 우리 평소 생활에서 흔히 볼 수 있지만 먹는 사람은 비교적 적다. 옥수수가루는 매우 건강한 잡곡으로, 많이 먹으면 인체에 아주 좋다. 평소 생활에서는 보통 옥수수가루로 죽이나 찐빵을 삶는다. 오늘 옥수수 밀가루와 다른 방법, 옥수수가루 떡을 여러분과 나누겠습니다. 이 옥수수가루떡을 만든 후 옥수수 향이 가득했고, 부드럽고 달콤하며, 게다가 매우 맛있다. 그럼 다음에 이 옥수수 떡을 만드는 과정을 같이 보러 갑시다. < P > 옥수수가루떡 < P > 식재료 옥수수가루, 설탕, 효모 가루, 밀가루, 식용유 < P > 제작 절차

1, 오늘 알려드릴 음식은 옥수수가루떡입니다. 방법은 매우 간단하고, 재료는 매우 적으며, 찐빵을 찌는 것보다 더 간단하다. 먼저 옥수수가루 떡을 만드는 데 필요한 재료를 모두 준비해 옥수수 가루 2 그램, 설탕 2 그램, 효모 가루 3 그램, 밀가루 2 그램, 식용유 적당량을 준비하면 됩니다. 자료를 보고 너도 매우 적다고 생각하지 않니? 심플한 이 5 가지. 옥수수가루 떡을 만드는 데 필요한 재료들을 모두 준비한 후에 오늘 이 음식 제작을 시작할 수 있습니다.

2, 옥수수가루를 먼저 처리하고 준비한 옥수수 가루 2 그램을 좀 더 큰 대야에 넣자. 옥수수가루는 아주 가늘게 준비해야 하는데, 이렇게 하면 떡의 식감을 더 잘 먹을 수 있기 때문이다. 일반적으로 옥수수가루로 음식을 만들 때는 끓는 물로 한 번 데워야 한다. 우리 이 옥수수가루 떡도 예외는 아니다. 옥수수가루를 그릇에 넣은 후 뜨거운 끓는 물을 붓고 휘젓기 시작하면서 거꾸로 섞어서 큰 뾰루지 모양으로 휘저었다.

3, 설탕 2 그램을 넣고 따뜻한 물을 적당량 붓고 계속 저어주고 반죽을 섞은 뒤 효모 가루 3 그램을 넣는다. 효모 분말을 첨가하기 전에 배터의 온도를 시험해 볼 수 있습니다. 온도가 너무 높으면 효모 분말을 첨가하기에 적합하지 않습니다. 온도가 4 도 정도 떨어질 때까지 기다렸다가 효모 분말을 넣는다.

4, 효모 가루와 옥수수 반죽을 골고루 섞은 후 밀가루 2 그램을 여러 번 더 넣는다. 똑같이 가미하면서 저어주고, 매우 끈적끈적한 반죽으로 저어준 다음 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 넣어 한 시간 동안 발효시킵니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 한 시간 후에 랩을 열고 휘저어 안에 있는 가스를 배출한다.

5, 작은 그릇 4 개를 준비하고, 보통 밥 먹는 그릇을 가져오면 된다. 그런 다음 브러시로 작은 그릇 주변과 아래쪽에 식용유를 모두 칠한 다음 반죽을 넣고 2/3 을 넣으면 됩니다. 준비한 그릇이 비교적 작다면 그릇을 몇 개 더 준비할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

6, 이어 물을 끓이기 시작하고, 찜통에 적당량의 끓인 물을 먼저 태우고, 물이 끓으면 우리가 담은 옥수수 반죽을 찜통에 넣고, 큰 불로 2 분 동안 쪄요. 옥수수 떡이 덜 쪄질까 봐 걱정된다면 5~6 분 정도 적당히 연장한 다음 좀 더 뜸을 들일 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

7, 쪄서 그릇을 꺼낸 다음 작은 칼로 그릇 주위를 그어 옥수수 가루떡을 완전히 꺼낼 수 있습니다. 옥수수가루떡을 꺼내면 먹을 수 있어요. 아주 맛있는 옥수수떡이 이렇게 완성됐어요. < P > 팁

1, 옥수수 밀가루는 반드시 뜨거운 끓는 물로 데워야 한다.

2, 옥수수 반죽 발효 시간은 충분해야 하지만 너무 길지 마세요. 시간이 너무 길면 반죽을 시큼하게 만들어서 먹기가 힘들어요.