전통문화대전망 - 음식 관습 - 현재 8월에는 어떤 종류의 해산물이 제철인가요?
현재 8월에는 어떤 종류의 해산물이 제철인가요?
해산물은 맛이 상큼하고 단백질이 풍부해 여름에 먹기에 아주 적합하다.
저희 나라에도 해산물의 종류가 매우 풍부하고, 기본적으로 식탁에서 온갖 종류의 해산물을 볼 수 있습니다.
그렇다면 현재 8월에는 어떤 해산물이 제철일까요? 함께 알아봅시다.
1. 헤엄치는 게
헤엄치는 게는 머리와 가슴받이가 북 모양을 하고 있어서 붙여진 이름이다. 살이 맛있고 영양가도 높으며, 흔한 해산물 재료이다. .
일반적으로 헤엄치는 게는 매년 8월 말부터 9월 초까지 대량으로 시판되는데 이때가 헤엄치는 게를 먹기 가장 좋은 시기이기도 하다.
2. 바다새우
8월은 각종 바다새우의 수확철이기도 하다. 이 시기의 새우는 값도 싸고 통통한 새우를 좋아하는 친구들이다. 그것을 놓치지 말아야 한다.
예를 들어 지웨이 새우, 피피 새우, 붉은 새우 등이 있습니다.
3. 대소 황어
대소 황어 모두 8월에도 시장에 나올 예정이다. 중국 4대 수산품 중 2위를 차지해 높은 점유율을 보이고 있다. 경제적 가치.
일반적으로 작은 민어보다 큰 민어가 더 맛있고 인기가 더 많습니다.
4. 수도꼭지 물고기
수도꼭지 물고기의 학명은 아홉 배 물고기입니다. 통통한 외관으로 인기가 높습니다. 맛이 좋고 가격이 저렴하여 손님들에게 인기가 높습니다.
8월은 용머리가 시장에 나오는 시기다.
5. 가리비
가리는 사람들이 자주 먹는 해산물 중 하나로, 단백질이 풍부하고 건조된 후 미량의 요오드가 함유되어 있다는 평가를 받고 있습니다. "8가지 신선식품"입니다.
가리비는 매년 여름과 초가을에 주로 팔린다. 막 나온 가리비는 크고 통통하며 가격도 매우 저렴하다.
6. 오징어
8월은 오징어의 성수기다.
단백질, 철분 등 각종 원소가 풍부해 영양가도 심해어와 맞먹는다.
그리고 지글지글 오징어볶음, 오징어볶음 등 다양한 방법으로 만들 수 있어 식객들에게 큰 인기를 끌고 있다.
7. 바지락
바지락은 시중에서 인기가 많은 해산물이자 조개류로, 고기가 많고 가격도 새우나 게에 비해 저렴합니다. .
맛있고 영양가 높은 면도칼 바지락은 매년 6월부터 8월까지 시장에 나옵니다.
8. 꽃달팽이
꽃달팽이는 영양가가 풍부하고 식감이 풍부하며 맛이 맛있다고 알려져 있습니다. 접시 위의 진주."
여름철인 7월부터 8월까지는 달팽이가 시중에 대량으로 나오는데 이때 달팽이가 가장 맛있다.
일반적으로 8월에는 새우, 게, 조개 등 다양한 해산물이 제철입니다.
해산물을 좋아한다면 제철 별미를 놓치지 마세요.
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