전통문화대전망 - 음식 관습 - 백작새우의 방법은 늘 하는 방법이다.
백작새우의 방법은 늘 하는 방법이다.
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새우 511g 4 인분
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양파 31g? 강15 그램? 양념주 15 그램? 소금 6 그램? 식초 1 스푼? 생으로 2 스푼을 뽑으세요? 고수는 조금? 산초 21 개 < P > 의 통통한 새우는 흰 불에 타서 먹으면 그 본래의 맛을 가장 잘 반영하고 담백하고 건강하고 신선하다. < P > 일상적으로 백작새우를 만드는 방법 < P > 단계 step
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그림 크기의 신선한 새우 1 근을 씻고, < P > 단계 step
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로 이쑤시개로 새우선을 골라내는데 이쑤시개는 꼬리에서 2 등을 할 수 있다 파 생강과 산초를 넣고 소금과 양념주 두 스푼을 넣고 불을 끓여 < P > 단계 step
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물을 끓여 처리한 새우를 넣고 물이 다시 끓으면 1 분만 더 끓여주면 건져낼 수 있다. < P > 오래 끓이지 말고 < P > 참고: 끓인 물 고수 < P > 단계 step
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를 장식하고 생강과 고수끝을 썰어 작은 그릇에 넣는다 < P > 단계 step
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2 스푼을 넣고 생추출 2 스푼과 식초 1 스푼을 넣고 참기름 몇 방울을 떨어뜨려 딥 주스를 만든다
2, 반드시 새우선을 제거해야 한다. 그렇지 않으면 잇몸이 창피하다.
3, 끓인 물에 솥을 넣고 끓이는 시간이 길어서는 안 된다. 새우고기가 늙으면 먹기 힘들다.