북위 39도 허마의 신선한 굴은 어디에서 생산되나요?

북위 39도 허마굴의 원산지는 다롄(大連)성 장허(境河)이다.

대련 장허해해마촌은 국내 최초의 '해해마촌'이다. 굴, 바지락, 바지락, 가리비, 해삼 등 이곳에서 생산된 8가지 해산물도 전국 27개 도시, 300개 이상의 헤마 매장에 입점될 예정이다. 장허굴은 주로 중국 황해 북부 랴오닝성 장허시 수역을 가리킨다.

구체적인 지역은 다음과 같이 정의됩니다. Shicheng Island, Wangjia Island, Heidao 및 Nanjian 해역이 주요 생산 지역입니다. 장허 굴이 자라는 해역은 지리적 조건이 우수합니다. 즉, 기후, 저질, 수질 및 미끼가 굴의 번식과 성장에 매우 적합합니다. 장허굴은 겉보기에 주름이 많고 육질이 매끄러우며 껍질이 두껍습니다. 일반적으로 껍질 길이는 약 6cm이며 껍질 표면은 대부분 연한 노란색 또는 자색 갈색이며 껍질은 불규칙합니다.

굴 선택

1. 전체적인 모양이 둥글고 두꺼워서 고기가 꽉 찬 굴을 선택하세요.

2. 표면이 매끄러운 굴을 선택하세요. 작은 돌멩이, 작은 조개, 바다 야채 등이 붙어 있으면 무게가 많이 나가게 됩니다.

3. 물에 담가둔 굴은 대부분 신선하지 않고, 굴껍질에 수분이 많이 함유되어 있어 무게를 재지 않고도 싱싱할 수 있도록 식탁에 올려놓는 것을 구매해보세요.

4. 껍질이 꽉 닫혀 있고 틈이 없는 굴을 선택하세요. 입이 살짝 벌어진 것을 발견하면 굴 껍질이 닫혀 있으면 살아 있는 것입니다. 반응이 없어 죽어있습니다.

5. 굴 자체에 감칠맛이 있으니 구입 시 특이한 냄새가 나는지 주의 깊게 살펴봐야 합니다. 오랜 시간이 지나서 고기의 질이 나빠졌습니다.