전통문화대전망 - 음식 관습 - 돈부리를 먹는 여러 가지 마법의 방법, 정말 맛있어요

돈부리를 먹는 여러 가지 마법의 방법, 정말 맛있어요

계란덮밥

재료 : 계란 5개, 흰밥 큰공기, 소금, 간장, 굴소스, 옥수수전분, 단국수소스, 된장, 부추 , 참깨

방법:

1: 계란 5개를 그릇에 깨뜨려 약간의 소금을 넣고 잘게 부숴 따로 보관해 둡니다.

2: 다른 그릇을 준비하고, 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 옥수수전분 한 스푼, 물 반그릇을 넣고 잘 저어서 따로 보관해두세요

3: 냄비에 기름을 두르고 계란물을 부어 볶아서 내주세요

4: 기름 약간, 당면소스 한 스푼, 된장 한 스푼을 넣고 볶습니다 - 향이 날 때까지 볶아 준비한 소스를 붓고 끓으면 부어주세요. 스크램블 에그를 볶은 뒤 부추를 뿌리고 통깨를 뿌려주면 완성!

토마토 계란 덮밥

재료: 계란 3개, 토마토 2개, 다진 마늘, 토마토 페이스트, 소금, 설탕

방법:

1: 토마토를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 토마토를 두 번 자른 다음 껍질을 벗기기 쉽게 끓는 물에 데칩니다.

2: 소스 만들기: 설탕 반 스푼, 소금 약간, 진간장 한 스푼, 토마토 페이스트 한 스푼, 옥수수 전분 한 스푼, 물 반 그릇을 넣고 잘 섞는다

3: 냄비에 기름을 붓고 계란물을 넣고 익을 때까지 볶은 다음 다진 마늘을 부어 향이 날 때까지 볶은 다음 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 볶은 다음 계란을 붓습니다.

4: 흰밥을 담고 토마토 소스와 계란을 얹은 뒤 섞어주면 먹을 준비가 됩니다.

피망과 잘게 썬 돼지고기 밥 그릇

재료: 살코기 200g, 청양고추 2개, 다진마늘

방법:

1: 살코기를 잘게 자르고 한숟가락 추가 간장 한 숟갈, 진간장 한 숟갈, 전분 한 숟갈을 넣고 30분 정도 재워둔 뒤, 풋고추를 잘게 썰어 따로 놓아둡니다.

2: 소스를 조절하세요: 소금과 설탕 약간. , 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼, 전분 한 스푼, 물 반그릇을 넣고 잘 섞는다

3: 냄비에 기름을 두르고 살코기를 볶는다 색이 변한 후 따로 보관해 두세요.

4: 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 다음, 채 썬 풋고추를 넣고 익을 때까지 볶은 다음, 잘게 썬 돼지고기와 소스를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 걸쭉한 농도를 밥 위에 부어서 즐겨보세요!