전통문화대전망 - 음식 관습 - 스위트 사파이어 포도 모종은 유라시아 품종입니다. 사파이어 포도 재배 기술은 무엇입니까?

스위트 사파이어 포도 모종은 유라시아 품종입니다. 사파이어 포도 재배 기술은 무엇입니까?

그 중에서도 사파이어 포도는 달의 눈물이라고도 알려져 있다. 현재 포도 품종 중 숙성 시기가 너무 빠르지는 않지만, 너무 늦지도 않다. 맛이 특이하고, 열매가 비교적 크고, 씨를 뱉어낼 필요가 없어 맛이 매우 아삭아삭합니다.

달방울이라고도 알려진 스위트 사파이어 포도는 유라시아 종이다. 이 품종은 시험관 배아 구조 기술을 사용하여 무종자 품종을 육종하는 기관에서 특허를 취득했으며, International Fruit Genetics 및 University of Arkansas와 협력하여 개발 및 판매되고 있습니다.

과일 이삭은 크고 평균 이삭 무게는 750~1000g, 최대 2500g에 달하며, 과일 이삭은 가늘어진다. 완전 천연이고 큰 씨앗이 없기 때문에 과일을 쟁기질하거나 빗질할 필요가 없으며 이는 평균 커널 무게가 9g-10g이며 길고 얇은 튜브 모양입니다. , 끝에 씨가 있습니다. 과일은 적절하게 단단하고 느슨하며 깔끔하고 균형이 잘 잡혀 있습니다. 외부 껍질은 단단하고 익으면 검은 보라색을 띠며 과일은 단단하고 바삭바삭합니다. 조각으로 자르면 달콤하고 상쾌하며 정통 맛이 나며 가용성 고형분 함량이 19% 이상이며 칼로 자르면 주스가 나오지 않으며 품질이 최고입니다. 열매는 솔질했을 때 단단하고 인장강도가 강하며 탈곡이 필요하지 않으며 최대 2개월까지 나무에 매달아둘 수 있고, 장거리 운반이 가능하며 장기간 보관이 가능하다.

사파이어는 내한성과 가뭄에 강하고 재배에 적합한 지역이 넓습니다. 중국 북부와 남부 모두에 심을 수 있으며 현재는 더 자주 심고 있으며 사파이어는 강합니다. 생명력이 있어 재배가능성이 매우 높으며 적포도 재배에 가장 적합한 품종이 되었으며, 재배상의 장점도 강합니다. 사파이어는 질병에 대한 저항력이 강해 일반 질병에도 해를 끼치지 않습니다. 이렇게 하면 사파이어는 질병에 쉽게 영향을 받지 않고 크고 둥글며 풍성한 열매를 맺을 수 있습니다. 현재 사파이어 재배 기술은 매우 성숙되었습니다. 과수원에 사파이어를 선택하고 심습니다.

사파이어는 생육성이 좋고 생육이 풍부하며 잎눈이 둥그스름하여 장끝 가지치기와 금룡줄기 기술에 적합하다. 과일 이삭은 크고 착색이 용이하여 수확량을 늘리기 쉽습니다. 산둥성 북부에서는 보통 4월 상순~중순에 꽃이 피고 5월 중순~하순에 꽃이 피고 5월 하순에 만개하여 6월 중순~하순에 처음으로 색이 변합니다. , 8월 중순~하순에 열매가 맺히며 점차 색이 변하여 8월 중순~하순에 완성됩니다. 완성된 후에는 알갱이가 떨어지거나 끝이 부서지지 않고 오랫동안 나무에 매달려 있습니다. 1개월간 보관 및 운송이 가능하며 내구성이 뛰어납니다.