광둥요리의 가장 대표적인 요리는 무엇인가요?

광동 요리는 우리나라의 유명한 요리 중 하나로, 절묘한 요리 기술과 독특한 맛으로 유명합니다. 광동 요리의 형성은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 큰 요리에는 광저우 요리, 조주 요리, 동강 요리(혹가 요리라고도 함)의 3대 요리가 지역에 따라 자연스럽게 형성되어 맛이 다릅니다.

1: 허니 바비큐 돼지고기

허니 바비큐 포크는 광동성의 전통적인 유명한 요리 중 하나이며 광동 요리에 속합니다. "돼지고기 구이"는 "돼지고기 구이"에서 개발되었습니다. 주로 돼지고기(살코기), 돼지고기 바비큐 소스, 굴 소스, 마늘, 연한 간장, 요리용 포도주, 꿀, 설탕, 땅콩기름을 원료로 합니다.

돼지에는 안심이 2개 밖에 없기 때문에 이를 굽는 방법이 고안됐다. 시간이 지나면서 구운 돼지고기라는 명칭은 바비큐 돼지고기(BBilled Pork)로 대체되었습니다. 신장과 혈액을 보양하고, 음양을 보하고 건조함을 보양하며, 기억력을 높이고 뇌를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.

2: 쇠고기 강 건조

우강 건조는 콩나물, 쌀국수, 쇠고기 및 기타 재료로 만든 광둥 요리입니다. 광둥성의 대표적인 전통과자 중 하나. 청나라 말기와 민국 초기에 발명되었습니다.

샤허 국수라고도 알려진 포 국수는 광저우 샤허 타운에서 유래되었습니다. 일반적인 조리방법은 국물을 추가하거나 볶는 것입니다. 볶음은 뿌리즙을 첨가한 습식볶음과 돼지즙을 첨가하지 않은 건식볶음으로 나누어진다. 쇠고기 강을 튀겨내는 것은 광동 요리사의 요리 솜씨를 시험하는 주요 시험으로 간주됩니다. 직접 먹어보면 실력이 좋은지 나쁜지 알 수 있습니다.

3: 광저우 원창치킨

광저우 유명 요리의 특징. 하이난도 원창 닭고기를 주재료로 햄, 닭 간, 교외 야채를 넣고 조리하고 쪄서 볶은 요리입니다. 이 요리는 아름다운 외관과 밝은 육즙을 자랑하며 굴왕과 닭발의 특징을 지닌 광저우의 유명한 요리입니다. 광둥 사람들은 닭발을 즐겨 먹는데, 먹는 방법도 다양합니다. 하지만 이 요리의 조리 방법은 매우 섬세합니다. 먼저 삶아서 튀기고 끓인 다음 완성된 요리는 황금색을 띠고 있습니다.

4: 인기 프라이드치킨

후라이드치킨의 특징 프라이드치킨은 광둥요리의 대표 치킨이라 할 수 있으며, 껍질은 바삭하고 고기는 부드러워 생일날 빼놓을 수 없는 음식이다. 그리고 결혼식 연회.

5: 모란을 곁들인 뱀 가슴살 튀김

특집 게알은 '모란'으로 알려져 있으며, 새우 접착제는 '백꽃'으로 알려져 있습니다. 맛있는.

가장 좋아하는 광동 음식은 무엇인가요?