거친 소금 정화의 올바른 순서

굵은 소금을 정제하는 5 단계는 굵은 소금의 침지, 불순물의 여과, 소금물의 증발, 소금 결정의 연마 및 포장이다.

1, 굵은 소금의 침지: 굵은 소금을 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 잘 섞어서 굵은 소금 표면의 불순물을 물에 녹인다.

2, 불순물 필터링: 필터 또는 거즈 등의 도구를 사용하여 담근 소금물을 여과하여 굵은 소금 속의 불순물 (예: 모래, 잡초, 플라스틱 입자 등) 을 제거합니다.

3, 소금물의 증발: 여과된 소금물을 고온비이커나 냄비에 붓고 수분이 증발할 때까지 가열하면 소금이 결정화되기 시작한다.

4, 염정의 연마: 발우를 이용하여 염정을 일정한 규격의 작은 알갱이로 연마한다.

5, 포장: 소금 결정체를 포장 봉지나 병에 담아 비교적 건조한 곳에 밀봉하여 준비한다.

굵은 소금 정제에 대한 주의사항

1, 고품질의 원자재 사용: 굵은 소금 정제를 할 때는 먼저 고품질의 원자재를 선택해야 한다. 굵은 소금의 품질은 보통 정제된 소금의 품질에 직접적인 영향을 미치기 때문이다. 따라서 원료를 선택하는 것은 순수한 해양이나 솔트레이크에서 오는 것이 좋습니다.

2, 계량: 굵은 소금을 추출할 때는 반드시 일정한 비율에 따라 무게를 달아야 한다. 그렇지 않으면 정화 과정에서 양차가 다른 현상이 발생할 수 있다.

3, 올바른 처리 과정: 굵은 소금을 정제할 때 청소, 필터 필터링, 배고픈 필터링, 결정화, 건조 등의 필요한 처리 과정이 있습니다. 이 과정에서, 공정 매개변수를 엄격하게 통제하고 위생에 주의하며, 정제된 소금에 불순물이 없음을 보장해야 한다.

4, 고도의 위생 유지: 굵은 소금 정제는 식품 가공과 관련이 있으므로 개인 위생에 특별한주의를 기울여야 한다. 조작하기 전에 손을 씻고, 작업복을 입고, 마스크와 보호용 장갑을 착용하여 조작 과정에서 세균과 기타 오염물을 소금에 넣지 않도록 해야 한다.

5, 보관주의: 정제된 소금은 건조하고 통풍이 잘 되는 환경에 보관해야 하며 고온과 습기를 피하고 소금의 품질과 식감을 보장하고 소금의 유통기한을 연장해야 한다.