전통문화대전망 - 음식 관습 - 긴급 상황에서 혈장을 대체할 수 있는 과일은 무엇인가요?

긴급 상황에서 혈장을 대체할 수 있는 과일은 무엇인가요?

코코넛은 응급 상황에서 혈장을 대체할 수 있습니다.

코코넛 워터는 완전히 살균되어 있고 그 구성이 혈장과 매우 ​​유사하기 때문에 극단적인 응급 상황에서는 코코넛 워터를 혈장 대용으로 사용할 수 있습니다. 코코넛은 우유와 비슷한 흰색 액체로 과일 코코넛에서 얻은 천연 주스로 코코넛 향이 강합니다. 우유와 섞어서 마시면 맛이 더욱 좋아집니다. 유혹적입니다. 코코넛 워터는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다.

이미 1942년 쿠바 아바나의 의사인 프라데라는 여과된 코코넛 물을 24시간마다 약 1~2리터의 속도로 12명의 어린이의 혈관에 주입했습니다. 그는 부작용이 없다고 보고했습니다. 1954년 3명의 의사 Eisman, Lozano, Hager가 각자의 연구 결과를 종합했습니다. 그들은 태국, 미국, 온두라스의 총 157명의 환자에게 코코넛수를 정맥 투여했으며, 대부분 온두라스의 환자가 136명이었다.

코코넛 워터 보존 방법

낮은 온도를 유지하면서 밀봉할 수 있다면, 코코넛 워터의 보존과 보관에는 저온이 유리하다는 점에 유의해야 합니다. 코코넛 워터의 가치는 더욱 높아집니다. 코코넛 워터의 맛은 코코넛 종류와 생산 지역에 따라 조금씩 다릅니다. 우리나라에서 생산되는 코코넛은 맛이 연한 반면, 남부의 필리핀 코코넛 워터는 좀 더 달콤한 맛이 있고, 말레이시아의 코코넛 워터는 맛이 약간 다르고 꽤 강하고 약간 씁쓸합니다.

일부 오래된 코코넛은 더 오랜 기간(보통 2개월 정도) 동안 보관할 수 있는 반면, 오래된 코코넛은 껍질을 벗긴 후 보관 기간이 크게 단축되는데, 보통 20일~40일 정도입니다. 일부 오래된 코코넛의 경우 실온 보관 방법이 적합합니다.