전통문화대전망 - 음식 관습 - 지시현의 맛있는 음식
지시현의 맛있는 음식
산강이 있는 아름다운 작은 마을 계시현은 안후이성 황산시 관할 현이다. 일년 내내 봄같고, 농산물이 풍부하고, 특히 음식이 맛있기로 유명합니다. 오늘은 Jixi County의 맛있는 음식을 소개하겠습니다.
첫 번째 별미는 메기찜, 토마토새우조림, 새우기름 3가지 재료로 만든 해물 별미 '계시삼보'이다. 세 가지 맛이 모두 맛있고 매력적이며 각각 특징이 있습니다. 메기찜은 비린내가 나지 않고 신선하고, 토마토 새우조림은 새콤달콤하며, 새우튀김은 매콤하고 매력적입니다. Jixi Sanpao는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. Jixi 최고의 진미 중 하나입니다.
두 번째 별미는 지시양념으로 밥과 함께 먹으면 포만감과 건강을 지켜주며 국수는 부드럽고 향긋하다. 베이컨, 소시지, 절인 발굽, 절인 오리 등 다양한 종류의 Jixi 절임 고기가 있으며, 각 제품마다 고유한 생산 과정과 맛이 있습니다. 그중에서도 베이컨과 소시지는 껍질이 얇고 고기가 부드러우며 향긋한 향이 나서 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.
세 번째 별미는 계계 뱅어떡으로 뱅어와 찹쌀가루, 된장 등의 원료를 넣어 만든 한족의 전통 별미다. 뱅어케이크는 겉은 황금빛이고 바삭바삭하며, 속은 고소하고 맛이 일품입니다. Jixi 뱅어 케이크는 전통 한 케이크의 본질을 계승하고 있으며, 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 풍부하고 건강에도 좋습니다.
위의 세 가지 진미는 Jixi의 가장 유명한 진미 중 일부일 뿐이며, Jixi의 음식 문화는 광범위하고 심오하며 탐험할 가치가 있습니다. Jixi를 방문할 기회가 있다면 이 맛있는 요리를 놓치지 마세요.