집에서 도넛을 만드는 방법은 무엇인가요?

직접 도넛을 만드는 방법은 사실 매우 간단합니다. 밀가루만으로 만들 수 있고, 오븐도 필요하지 않습니다. 직접 만드는 도넛은 달콤하고 부드러울 뿐만 아니라, 쫄깃한 식감이 아주 맛있고, 첨가물이 들어가지 않아 건강에도 좋아요~

도넛

스텝-바이- 단계 다이어그램

먼저 반죽을 만듭니다. 밀가루 300그램, 설탕 60그램, 소금 3그램, 이스트 3그램, 계란 1개

먼저 계란과 밀가루를 섞습니다 그런 다음 물 120ml를 추가하고 플록에 저어준 다음 식용유 20g을 추가합니다. 매끄럽게 반죽합니다. 기본적으로 반죽하여 모양을 만든 다음 10분 동안 부드러워질 때까지 반죽합니다.

도마 위에 올려놓고 빨래하듯 계속 반죽합니다

장갑필름이 빠질 때까지 반죽합니다

덮고 부풀어오릅니다 2배로 부풀 때까지

반죽이 부풀면 먼저 공기를 빼주세요. 반죽이 상당히 부드럽기 때문에 마른 밀가루를 살짝 뿌리고 같은 크기로 작은 조각으로 나눠주세요. 크기

매끄러워지고 둥글게 될 때까지 계속 반죽하세요

밀방망이를 사용하여 가운데부터 눌러주세요

뒤집어서 정리하고 길게 늘립니다. 조금 더 길게

두 배 정도 부풀 때까지 부풀게 두는 것이 가장 좋습니다

반죽이 부풀면 튀기기 시작하고 기름을 60%까지 가열하세요. 도넛을 중불에서 튀겨주세요 .시간이 좀 지나면 뜨거워지고 부풀어오르게 됩니다. 뒤집어서 주의하세요.

양쪽이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 설탕을 코팅해주세요

달콤하고 부드러운 튀김 도넛 완성

이 방법은 실패하기 쉽지 않고 특히 초보자에게 적합하며 한 번 시도하면 성공할 수 있습니다.