전통문화대전망 - 음식 관습 - 패션 프루트의 효능은 무엇인가요?

패션 프루트의 효능은 무엇인가요?

패션후르츠는 주로 주스용으로 사용되는 과일로, 잘 익은 과일에는 30% 이상의 과즙이 함유되어 있습니다. 주스는 레몬색과 오렌지색 사이의 자연스러운 색조로 밝은 색을 띠고 있습니다. 구아바, 파인애플, 망고, 바나나 및 기타 열대 아열대 과일이 혼합되어 강한 향이 나며 주스의 왕으로 알려져 있습니다. 패션후르츠는 과일 주스, 아이스크림, 잼, 젤리, 과일 와인 및 기타 가공품으로도 만들 수 있습니다.

패션 프루트는 17 종류의 아미노산, 비타민, 카로티노이드 및 인체에 필요한 다양한 미량 원소, 수용성 고형물 15-16 %, 총 산 함량 3.8-4 %, 적당히 달고 시큼한 맛이 풍부합니다. 소화, 가래, 신장 결핍 치료, 뇌, 혈액 및 강한 신체, 진정 통증, 혈압 및 지방 감소 및 기타 효과의 도움으로 계란 과일과 그 가공품을 정기적으로 섭취하십시오.

가정 사용 모드

개화 후 60-80 일 후에 패션 프루트 껍질이 서서히 색이 변하고 땅에서 자연적으로 성숙하며 수확은 땅에서 집어 올릴 수 있습니다. 포도나무에 녹색 껍질이 있는 덜 익은 과일은 산도가 높고 익었을 때 향이 낮으며 비린내가 나기 때문에 주스의 품질에 영향을 미치기 때문에 수확하기에 적합하지 않습니다. 패션 프루트는 주로 주스를 만들기 위해 과육을 채취합니다. 주스는 물에 희석하여 음료를 만들거나 케이크나 아이스크림과 같은 디저트의 첨가물로 사용할 수 있습니다.

영양 효과

패션프루트 주스의 색, 향, 맛, 영양이 우수하고 17종의 아미노산과 160여 종의 비타민, 미량 원소 및 기타 유익한 성분이 풍부합니다. 피로 해소, 상쾌함, 혈중 지방 및 혈압 강하, 항염증제 및 거담제, 미용 및 피부 관리의 마법 효과로 과일 주스, 젤리, 과일 주스, 잼 및 기타 제품 생산에 적합합니다. [4]

약용 가치

껍질은 사료로 사용할 수 있고 펙틴을 추출 할 수 있습니다. 뿌리, 줄기 및 잎은 약으로 사용할 수 있습니다. 소염 및 통증 완화, 혈액 순환 및 신체 강화, 음양 영양 및 신장 강화, 혈중 지질 및 혈압 강하, 정신 상쾌, 피로 해소, 해독 및 피부 영양, 면역 체계 강화 등 놀라운 건강 관리 기능을 가지고 있습니다.

패션 프루트(학명: PassifloraedulisSims) 약 6미터 길이의 초본 덩굴의 패션 플라워 속에 속하는 패션 프루트. 가는 줄무늬가있는 줄기, 광택이 나는; 꽃받침과 같은 5 개의 꽃잎; 밑면 연한 녹색, 중간 보라색, 윗부분 흰색, 베리 난형, 직경 3 ~ 4cm, 광택, 성숙시 자주색; 씨앗은 많고 난형입니다. 6 월, 165438+ 10 월.