생으로 먹으면 왜 회라고 부르나요?

회, 실제로 이 용어는 신선한 바다 생선을 날로 먹는 것을 뜻하는 일본에서 유래되었으며 나중에 일본의 특별한 별미가 되었습니다. 생선회를 회라고 부르는 이유는 일본 어부들이 생선회를 제공할 때 껍질을 제거한 후 생선의 종류를 구별하기가 어려워서 대나무 꼬치로 생선회를 생선회 껍질에 꽂는다는 아이디어가 나왔다고 합니다. 생선회라고 불렸습니다. 이후 생선회는 점차 생식의 동의어로 진화했습니다.

회에 가장 많이 사용되는 재료는 생선, 주로 바다 생선이다. 흔한 것은 참치, 연어(연어), 도미, 가자미, 가다랑어, 봄철 생선, 호박, 전갱이, 농어, 숭어 등이 있고 잉어, 붕어 등의 민물고기도 있습니다. 고대에는 잉어가 최고급 생선회였습니다. 또한 흔한 재료이기도 한 문어, 오징어, 오징어, 고래 등 특별한 해산물도 있습니다.

주요효과

연어

1. '뇌금'이 풍부한 불포화지방산은 태아와 어린이의 발달을 촉진할 수 있습니다.

2. 연어는 항산화, 항노화 효과가 있어 피부를 매끈하게 만들어줍니다.

3. 비타민 A, B, D, E, 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 인 등이 풍부합니다.

참치

1. 생선살에는 불포화지방산이 풍부합니다.

2. 인체에 필요한 8종의 아미노산이 함유되어 있습니다.

3. 생선에 가장 풍부한 DHA로 인간의 두뇌와 중추신경계 발달에 필수적인 영양소입니다.

4. EPA 함유: 콜레스테롤 증가를 억제하고 동맥경화를 예방하며 심혈관 및 뇌혈관 질환을 예방하고 치료하는 데 특효가 있습니다.

5. 비타민이 함유되어 있으며 칼슘, 철분, 칼륨, 요오드 등이 풍부합니다.

(기타)

1. 참치는 최대 시속 160km로 빠르게 헤엄칩니다.

2. 참치는 열혈동물입니다(대부분의 물고기는 냉혈동물입니다).

3. 참치는 한 끼에 자기 몸무게의 18%에 해당하는 음식을 먹을 수 있는데, 이는 몸무게 150파운드의 남자가 뼈가 있는 큰 수탉 두 마리를 한 끼에 먹는 것과 맞먹는다.

새우

1. 새우에는 3가지 중요한 지방산이 풍부해 오랫동안 집중력을 유지할 수 있습니다.

2. 인간의 면역력과 성기능을 강화하고 신장에 영양을 공급하며 양기를 강화하며 조기 노화를 방지합니다.

3. 신선한 새우를 자주 먹고 따뜻한 술과 함께 먹으면 신장결핍으로 인한 발기부전, 오한, 피로, 허리와 무릎의 통증 등을 치료할 수 있습니다.

4. 쇼피는 진정 효과가 있어 신경쇠약 치료에 자주 사용됩니다.

5. 미네랄(칼슘, 인, 철분 등)이 풍부하고 요오드와 단백질이 함유되어 있어 인체 건강에 이롭다.