전통문화대전망 - 음식 관습 - 이린진의 10대 풍경
이린진의 10대 풍경
이린 인민 공원은 Xinxing Road (동쪽) 18 번에 위치하고 있으며 면적은 180 에이커이며 공원 문은 서쪽을 향하고 있습니다. 인공호수와 금월호(Jinyue Lake)를 굴착하고 두 개의 마운드를 건설하는 프로젝트의 1단계에 천만 위안 이상이 투자되었습니다. 정원에는 양면 정자, 부교, 조용한 비 정자, 산책로, 전망대, 소망 정자, 정자, 돌다리 등이 있으며 모두 균형이 잘 잡혀 있고 각각에 적합합니다. 양면 정자는 공원 문 북쪽의 고푸에 위치하고 있으며 두 개의 정사각형 정자가 서로 연결되어 있기 때문에 붙여진 이름입니다. 파빌리온의 꼭대기는 녹색 유약 타일로 만들어졌으며 6개의 모서리가 약간 위쪽을 향하고 있습니다. 파빌리온 전체는 붉은색으로 칠해진 매끄러운 기둥 6개로 지탱되고 있으며, 북쪽과 남쪽에는 방문객이 오르락내리락할 수 있는 자갈 계단이 있습니다. 파빌리온에 서면 공원 전체를 한눈에 볼 수 있습니다. 50m가 넘는 곡선 다리는 호수 중앙의 정자를 연결하고 반짝이는 수면과 어우러져 호수 중앙의 정자에 서 있으면 마치 공원 안에 있는 듯한 느낌을 준다. 그림 속에 있어요.
구불구불한 조약돌 길이 원신호를 둘러싸고 있으며 양쪽에는 이국적인 꽃과 식물이 심어져 있고, 방문객들이 휴식을 취할 수 있도록 돌 벤치도 가끔 무작위로 배치됩니다. 길이가 9m가 넘는 작은 돌다리는 매우 독특한 특징을 가지고 있습니다. 즉, 교각이 없고 아치형 교량 구멍만 있으며 길이가 10m가 넘는 철제 케이블 부교는 물이 솟아오를 때 매우 유연합니다. 솟아오르고, 물이 떨어지면 다리도 무너진다. 물이 크면 다리 본체가 길어질 수 있고, 물이 작으면 다리 본체가 짧아질 수 있습니다. 화려한 조명 아래 분수가 호수 표면에 뿌려져 잔물결과 잔물결을 일으켰습니다.
3월의 봄, 물 위로 갈대 싹이 돋아나고, 연한 초록빛 들판이 피어나고, 버드나무 가지가 호수를 감싸고, 참새들이 하늘을 날고, 요트들이 초록빛 파도를 밀어낸다. 봄과 여름에는 녹색이고 태양이 빛나고 바람이 불고 녹색 잎이 물결 치고 관광객들이 그 속을 걷고 있습니다. 그들은 시원하고 편안하며 편안하고 행복하며 모두 마치 마치 마치 있습니다. 서호(西湖)를 헤매고 있다. 의림전투기념관은 1978년에 건립되었으며, 2007년에 새로운 의림전투전시실이 건립되었으며 총 건축면적은 3,200제곱미터가 넘고 총 투자액은 200만 위안입니다. 이린전투기념관은 기념비, 전시실, 전시실, 순교자 묘로 구성되어 있습니다. 기념비에는 저우커위(周秀伯) 장군의 '의림 전투에서 전사한 혁명 열사들은 역사에 길이 남을 것이다'라는 문구가 새겨져 있으며, 기념비 남쪽과 북쪽 벽에 있는 대형 부조는 인민 해방 당시의 전투 장면을 생생하게 표현하고 있습니다. 군대가 이린(Yilin)을 공격했습니다. 기념비 뒤에는 이린 캠페인(Yilin Campaign)의 순교자들이 있습니다(관지(Guanji), 둔쭤(Dunzuo), 산리(Sanli), 왕러우(Wanglou) 및 기타 마을의 원래 순교자들의 무덤이 이곳으로 옮겨졌습니다).
의림 전투 전시실은 위층과 아래층으로 나누어져 있으며, 1층 홀은 빛과 소리를 이용해 이린 전투의 현장을 부각시키고 있으며, 전시실에는 이린 전투를 그린 유화가 그려져 있습니다. 벽. 상층 전시실은 항일 전쟁 홀, 이린 전투 홀, 이린 총홀로 구분되어 있으며 현대 음향 및 광원 장비를 사용하여 수많은 그림, 자료, 물체 등을 전시하여 전투를 재현합니다. 이린 전투의 상황. 전시실의 기록에는 항일전쟁 당시 황커청 장군이 이린 지역에서 항일을 조직한 이야기와 이린 장군들의 혁명 업적 등이 포함되어 있어 기성세대의 군사 전략 사고를 엿볼 수 있습니다. 당 중앙위원회, 마오쩌둥 주석 등 프롤레타리아 혁명가들과 마크는 중국인민해방군의 위대한 역사적 공로, 인민전쟁의 지혜와 위대함, 기성세대의 드높은 혁명적 신념과 강인한 혁명 의지를 구현하고 있다. 혁명가와 순교자. 유리공예박물관은 2008년 초에 새롭게 건립되었으며, 박물관 정문 앞에 시민광장을 조성하였습니다. 시민광장 중앙에는 장쑤성 당학교 부총장 딩루진(Ding Rujin) 동지가 쓴 7개의 글자 "Yilin New Times Square"가 새겨져 있는 도시 로고가 있습니다. 북쪽 입구는 개방형 문탑으로 중앙에 개방형 플랫폼이 있고 양쪽에 인공 암석이 있지만 높지는 않지만 가파르고 험준한 절벽입니다. 광장 양쪽 끝에는 원형 화단이 있고, 화단에 있는 작은 꽃봉오리는 레이스로 둘러싸인 붉은 판에 진주처럼 흩뿌려져 있고, 넓고 평평한 땅을 깔아놓은 화려한 타일이 있다. 주변에는 쉴 수 있는 긴 석재 벤치가 있고, 그 사이에는 높은 기둥 램프와 녹지가 점재해 있습니다.
유리 공예 박물관은 총 건축 면적이 거의 2,000m2에 달합니다. 전시장은 곤충과 동물 전시장, 꽃과 식물 전시장, 해양 전시관으로 구성되어 있습니다. 동물. 박물관에 들어서면 참신하고 독특한 유리 수공예품이 눈부시게 배열되어 있어 눈이 부시게 됩니다. Futai, Xinyuan, Jiaye, Hongyuan Glass Products Co., Ltd. 및 Glass Research Institute가 개발한 장식용 유리 공예품은 여러분을 맑고 다채로운 세계로 안내합니다. 이린 생태 농업 시범 공원은 2008년 2월에 설립되었으며 면적은 518에이커입니다. 푸닝현 토지 자원 관리국과 이린진 인민 정부가 공동 투자하여 물, 밭, 숲을 종합적으로 관리합니다. , 국토개발 및 정리, 환경개선, 농업관광, 과학교육 등의 기반 브랜드 구축에 힘쓰고 있습니다.
공원은 남쪽으로 Kaifa Avenue, 북쪽으로 Xinchang Railway, 서쪽으로 Dongcheng River와 경계를 이루고 있습니다.
장쑤성 중북부에서 가장 큰 푸닝 기차역(이린)과 단 1km 거리에 있어 교통이 편리합니다. 고가교는 공원을 통과하며, "사람과 방향"이라는 두 단어를 모델로 한 폭 5m의 주요 도로와 푸른 나무가 늘어선 생태 공원 전체를 한눈에 볼 수 있습니다. . 공원 내에는 특별 경제 식재 관찰 구역, 특별 수산 양식 관찰 구역, 녹색 경관 구역, 생태 관광 구역, 레저 서비스 구역 등 5개 기능 구역이 있으며 전체 프로젝트에 천만 위안이 투자되었습니다. 그 중 1단계에는 500만 위안이 투자됐다. 독특한 식재경제특구에는 고품격 온실이 2개 있는데, 이 채소온실에는 고추, 부추 등 제철 녹색식품이 가득 들어 있으며, 50~80에이커 규모의 무공해 녹색 식물을 심어 관광객이 방문할 수 있도록 하고 있다. 밭에 가서 직접 산나물을 따고, 비료를 주고, 풀고, 물을 주는 등의 작업을 즐길 수 있는 특별한 양식장에서는 여기저기에 작은 연못이 흩어져 있습니다. 거북 연못, 게 연못, 바닷가재 연못 등 풍부한 야생 자원이 있으며, 돼지 농장, 닭 농장, 오리 농장, 거위 농장, 꿩 농장은 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 레저 서비스 구역에 들어서면 원목 구조의 메타세쿼이아 문과 농가 스타일의 농가, 전통 농가 식당이 눈에 띈다.
관람 외에도 목가적인 생태민속음식을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 자연경관을 감상하고 기질을 키울 수 있는 시연, 교육, 관광, 휴가가 일체화된 종합 생태관광리조트입니다. Baolin Temple은 Yilin Town의 Dadong Neighborhood Committee (구 Sanli Village)에 위치하고 있으며 2004 년에 지어졌습니다. 보림사 앞에는 물이 졸졸졸 흐르고, 나무 그늘이 있고, 풍경이 쾌적하여 연부 축복의 땅이라고 할 수 있습니다. 프로젝트의 첫 번째 단계인 메인 홀이 완료되었습니다. 500 평방 미터 이상의 면적을 차지합니다. 본당 지붕 양쪽에는 날아다니는 용이 새겨져 있으며, 홀은 2층으로 되어 있으며, 홀의 8개 모서리가 높게 기울어져 있어 멀리서 보면 여운이 빛나고 있습니다. 그것은 장엄하다. 사원 앞에는 네 개의 금박 문자 "보림경사"가 걸려 있습니다. 지붕의 유약 타일은 눈부신 빛을 반사하여 특별하며 벽에는 작은 비행 용 문양이 있습니다. 홀에는 부처님 동상이 앉아 있습니다. 부처님은 아름다운 눈썹과 곧은 코, 큰 입을 갖고 있으며, 귀가 어깨 위로 늘어져 있어 마치 <서유기>에 나오는 여래의 웃는 얼굴처럼 친절한 노인의 모습을 하고 있습니다. 본당의 동쪽과 서쪽에는 관음상이 있으며, 정교하게 조각된 연꽃 왕좌에 관음상이 평화롭게 앉아 있습니다.
보림사의 기타 건물로는 천왕당, 천량수당, 사십팔원회랑, 달마당, 손님당, 별실, 대실, 조당, 관음당, 지장당, 자이탕 등이 공사중입니다. 제이드 벨트 케이크(Jade Belt Cake)라고도 알려진 푸닝 빅 케이크(Funing Big Cake). 케이크는 눈처럼 하얗고 구름처럼 부드러우며 말아서 펴고 태울 수 있습니다(불에 불을 붙일 수 있음). 맛은 달콤하고 촉촉하며 부드럽고 영양가가 높으며 모든 연령대에 적합합니다. 주로 찹쌀가루로 만듭니다.
Funing Big Cake는 2000년 이상의 역사를 가지고 있으며, 케이크 조각은 눈처럼 하얗고, 종이처럼 얇고(한 조각도 불을 붙일 수 있음), 꿀처럼 달콤하고, 구름처럼 부드럽습니다. , 맛은 달콤하고 촉촉합니다. 찹쌀가루를 주원료로 정제한 푸닝떡은 눈처럼 하얗고, 솜처럼 부드러우며, 종이처럼 얇고, 꿀처럼 달콤합니다. 행운과 성공의 축복을 담고 있어 사람들의 깊은 사랑을 받고 있습니다.
이미 명나라 중기, 푸닝의 소금 산업이 번창하고 무역이 번창했다. 다른 곳에서 이린에 정착한 미식가 위씨는 현지에서 대형 케이크를 만드는 경험을 이렇게 요약했다. 엄선된 고품질 찹쌀, 고운 백설탕, 정제된 찹쌀을 불려서 으깨고 체질한 후 비율에 맞게 혼합하고 성형하고 모양을 만들고 찌고 절단하여 최종 라드와 고급 보존식품을 만듭니다. 청나라 건륭제 때 장강 이남을 방문하여 회안현에 머물렀는데, 푸닝현 치안판사가 그것을 먹은 후 황제에게 조공을 바쳤다. 칭찬이 넘쳐서 "Jade Belt Cake"라고 명명했습니다. 그때부터 Funing Big Cake가 인기를 얻었습니다.
푸닝케이크는 전국적으로 잘 팔리는 특산품이다. 그리고 푸닝에는 여전히 모든 가정에서 봄 축제, 홍백 행사 기간 동안 친척과 친구들이 즐길 수 있도록 항상 준비하는 풍습이 있습니다.
건륭제 49년, 건륭제는 여섯 번째로 장강 이남으로 바다를 순찰한 후 큰 관심을 가지고 고대 도시인 묘만(廟灣)에 이르렀다. 오늘의 푸닝현입니다. 비밀리에 비공개로 방문한 건륭은 이곳의 소박한 민속 풍습과 번영하는 시장을 보고 매우 기뻐했습니다. 그런 다음 그는 큰 케이크 가게로 걸어 들어갔습니다. 큰 케이크 가게의 주인은 귀한 손님이 오는 것을 보고 재빨리 자신이 만든 "푸닝 빅 케이크"를 대접하여 "손님"을 즐겁게 했습니다. 그야말로 '바이루'였다. 눈은 꿀처럼 달콤하고, 종이처럼 얇고, 솜처럼 부드럽다." Xiangmei는 또한 똑똑한 사람이며, 이 "손님 장교"가 인간이 아니라는 것을 알고 있습니다. 그녀는 즉시 뱀을 죽이고 막대기에 붙이고 큰 케이크에 이름을 지어달라고 요청합니다. 동행한 푸닝(寧寧) 현판은 걱정이 되어 항매를 재빨리 질책하면서 이것이 현재의 황제인 건륭제이니 그런 말도 안 되는 소리를 할 필요가 없다고 말했습니다. 이 말을 들은 샹메이는 재빨리 무릎을 꿇고 용서를 구했습니다.
뜻밖에도 용암을 기뻐한 건륭은 향매가 용암을 모욕했다고 비난하지 않았을 뿐만 아니라 향매의 요구에 선뜻 동의하고 붓터치로 '옥대케이크'를 썼으며 '옥대케이크'로 지정하기도 했다. "법원에 대한 찬사로.
사실 푸닝현의 기록에 따르면, 광서와 츠시 모두 푸닝 케이크를 맛보며 매우 높이 평가했다고 한다. 강회강 전역에서 큰 떡이 생산되는데, 왜 푸닝 떡만이 "눈처럼 하얗고, 꿀처럼 달콤하고, 종이처럼 얇고, 면처럼 부드럽다"고 궁정에 바치는 공물이 될 수 있는 걸까요? 푸닝케이크를 만드는 과정에 특별한 비밀이 있나요? 예로부터 "진강 발사믹 식초와 이린 간장"은 장쑤성 최고의 조미료로 여겨져 왔으며, 이린 간장은 이린의 특산품입니다.
간장은 간장을 베이스로 만든 조미료이다. 동한의 추이시가 《4월 문명》에서 "첫 달에는 온갖 장을 만들 수 있다"고 언급했을 때 언급한 "맑은 장"은 간장이었다. 간장이라는 단어는 남송 왕조의 Lin Hong의 "Shan Jia Qing Gong"에서 "부추는 잘게 썬 생강, 간장, 물방울 식초와 섞어야합니다"와 같이 나타나지 않았습니다. 간장에는 간장, 밀기름, 소스, 콩기름, 맑은 소스, 흑수, 콩즙 등의 명칭도 있습니다.
간장은 2000년이 넘는 역사를 갖고 있으며, 오늘날의 양조기술은 고대인의 전통 장인정신을 계승하고 개선과 혁신을 거듭한 결과이다. 일반적인 제조과정은 밀가루와 익힌 콩을 고루 섞은 후 물을 넣어 전을 만들고, 전을 찐 후, 간장 등의 푸른 잎을 덮어 전을 만드는 과정이다. 매우 중요한 단계를 황변이라고 합니다. 황변의 주요 목적은 준비된 케이크가 노란색으로 보이고 인체에 유익한 곰팡이를 생산할 수 있도록 하는 것입니다. 또한 케이크에 옥수수 잎의 향을 유지할 수도 있습니다. 노랗게 변한 후 자연스럽게 노래가 되도록 놔두세요. 그런 다음 가공된 케이크를 소금물에 담근 후 야외에 놓아 햇볕에 발효시킵니다. 효모의 작용으로 전분은 점차 작은 분자의 아미노산과 기타 영양소로 분해됩니다. 1~2개월이 지나면 액과 고형물이 분리되고, 고형물을 소금물에 넣어 발효를 계속하면 그 액이 간장의 원유이며, 이를 조절한 후 간장을 만든다. 간장의 생산 과정은 상대적으로 복잡하지만, 일린 간장은 독특하고 맛있는 맛으로 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
우리가 흔히 듣는 진간장과 연한 간장은 사실 홍간장과 백간장으로 반추, 백간장으로도 알려져 있다. 차이점은 붉은 간장의 주원료는 콩이고, 백간장의 주원료는 밀가루이며, 제조 공정은 동일하다는 점이다.
간장 자체에도 영양분이 많이 들어있습니다. 아미노산은 인체에서 단백질을 합성하는 중요한 원료로, 소금과 염화나트륨도 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 부족하면 분해 후 생성되는 포도당이 약해진다. 콩에 들어있는 비타민도 매우 중요한 영양소입니다.
간장은 사람들의 삶에 꼭 필요한 조미료라고 할 수 있습니다. 어떤 음식에는 조미료를 넣지 않아도 간장에 찍어 먹으면 더 맛있게 느껴집니다. 전국에 간장을 생산하는 업체는 많지만, 실제로 잘하는 업체는 거의 없습니다. Yilin 간장은 중국에서 높은 평판을 누리고 있으며 유명한 제품입니다. 이는 전통적인 생산 공정을 유지할 뿐만 아니라 연구와 혁신을 수행하고 첨단 양조 기술을 채택하여 맛있고 영양가가 높기 때문입니다.
제조 과정에서 운송 및 보관상의 문제로 인해 간장의 활성 효모가 죽고 벤조산나트륨(방부제)이 첨가됩니다. 이렇게 하면 인체에 유익한 효모가 죽고, 첨가된 방부제도 인체에 해롭습니다. 그러므로 우리는 간장을 조미료로 간주하고 필요할 때만 덜 첨가하면 되며, 간장을 너무 많이 섭취하면 안 됩니다. 연구에 따르면 양조식품은 신선한 식품만큼 좋지 않기 때문에 섭취 시 주의해야 합니다.
옌청 특산물인 이린간장은 색과 향, 맛이 좋아 품질이 뛰어나 국내외에서 호평을 받고 있다. Yilin 간장을 맛보실 것을 환영합니다! 심은 씨앗이 수천 송이의 꽃을 피웠습니다. 몇 년 전 Chen Yuzhong이 이끄는 푸닝현 이린진에서 최초의 유리 수공예품 생산 기업이 설립된 이후 많은 우여곡절을 겪었고 이제 이린진은 크고 작은 수십 개의 기업으로 발전했습니다. 5,000명 이상의 직원을 보유한 회사로 성장했으며, 10,000종 이상의 품종을 생산하고 있으며, 유럽, 미국, 일본 등 30개 이상의 국가 및 지역의 주요 외화벌이 업체에 제품을 판매하고 있습니다. 이 마을은 매출 1억 5천만 위안을 달성했으며 외화로 1,100만 달러 이상을 벌었습니다. 이를 캐리어로 활용해 115만 달러의 외국인 투자도 유치했다. 유리공예품은 이미 이린진의 주요 산업 중 하나가 되었습니다.
몇 년 전 원래 Yilin 조명 공장은 공정 요구 사항이 덜한 유리 수공예품 생산으로 전환하라는 제안을 받았지만 예기치 않게 즉각적인 인기를 얻었습니다.
이린진 당위원회와 정부는 이 산업의 잠재적인 발전 이점을 발견하고 즉시 이를 지도했으며 타오영페이(Tao Yongfei), 딩이샹(Ding Yixiang) 등이 잇달아 투자하고 공장을 설립했으며 곧 대규모로 성장했습니다. 이후 마을은 조명 공장과 함께 태국 회사인 Futai Glass Craft Co., Ltd.와 합작 회사를 설립하여 자체 운영 수출권을 갖게 되었습니다. 지난 2년 동안 4개 기업이 외국 기업과 합작 투자를 통해 자체 운영 수출권을 획득했습니다. 진의 조직 하에 이들 대기업은 캔톤페어에 참가하고 외국 사업가로부터 직접 주문을 받아 '의림에서 생산, 이린에서 무역, 해외 판매' 패턴을 형성했다. 대규모 생산자와 운영자는 종종 10개 이상의 소규모 사업체에 둘러싸여 있으며, 불꽃 하나가 결국 초원에 불을 붙일 수 있습니다. 유리 공예 산업의 관리를 표준화하고 질서 있는 경쟁을 달성하기 위해 1997년에 마을에서는 현 최초의 민간 산업 단지인 Yilin Glass Craft Park를 설립했습니다. 1단계 프로젝트는 40에이커 이상의 면적을 차지합니다. 2단계 프로젝트의 면적은 40에이커 이상이며, 2단계 프로젝트의 총 투자액은 8개 기업이 입주했습니다. 판매 생산량은 2억 위안에 달할 수 있습니다.