전통문화대전망 - 음식 관습 - 슬리밍 수프 만드는 방법?
슬리밍 수프 만드는 방법?
1, 겨울 멜론 치질 방지 수프. 적당량의 겨울 멜론, 돼지 갈비, 가리비, 구기자 준비 : 먼저 돼지 갈비가 물을 날리고 여분을 씻고 물기를 빼십시오. 가장 먼저해야 할 일은 멜론의 껍질과 속을 제거하고 씻어서 조각으로 자르는 것입니다. 가리비는 물에 담근 다음 여분의 실크로 찢습니다. 냄비에 물을 넣고 센 불로 끓인 다음 예비 갈비를 넣고 불을 끄고 약 1 시간 동안 요리 한 다음 구기자 열매를 넣고 10 분 동안 요리 한 다음 가리비 조각과 겨울 멜론을 넣고 멜론이 부드러워 질 때까지 소금을 넣어 맛을냅니다.
2, 토마토 슬리밍 수프. 토마토 2개, 양파 반 개, 감자-당근 각 1개, 옥수수 알갱이 30g, 작은 브로콜리 1개, 버터 30g, 설탕 10g, 소금, 후추. 만드는 법: 감자와 당근은 껍질을 벗겨 씻어 잘게 썰고, 브로콜리는 잘게 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 껍질을 벗겨 채 썰어 믹서에 퓌레로 으깬 다음 버터를 넣고 불을 끈다. 팬에 양파를 먼저 볶고 설탕과 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 물 약 200ml를 넣습니다. 끓어오르면 당근과 감자를 넣은 다음 옥수수와 브로콜리를 넣고 2분 정도 조리합니다.
3. 슬리밍 영양 수프. 토마토 2개, 양파 2개, 양배추 1개, 셀러리, 곰팡이, 소금, 후추, 치킨 에센스. 연습 : 모든 재료를 따로 씻고 자르고 냄비에 물을 넣어 끓인 다음 모든 재료를 냄비에 넣어 야채가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 마지막으로 후추, 소금, 닭고기 에센스를 넣어 맛을 낸다.
4. 버섯 야채 수프. 팽이버섯, 팽이버섯, 옥수수대, 표고버섯, 샐러리 잎, 소금 적당량 연습 : 옥수수는 껍질을 벗기고 씻어 먹기 좋게 자르고, 표고버섯은 옅은 소금물에 잠시 담갔다가 물로 씻고, 표고버섯은 덩어리로 썰고, 샐러리 잎은 씻어 냄비에 물을 붓고 옥수수, 팽이버섯, 버섯을 넣고 약한 불에서 약 20분간 끓인 후 마지막으로 셀러리 잎과 소금으로 간을 합니다.
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