전통문화대전망 - 음식 관습 - 보라색 과일은 무엇인가요?

보라색 과일은 무엇인가요?

1. 블루베리.

블루베리 열매는 영양분이 풍부하며, 특히 안토시아닌이 풍부하여 영양 및 건강 관리 효과가 좋을 뿐만 아니라 뇌 노화를 예방하고 심장을 튼튼하게 하며 암을 퇴치하고 혈관을 부드럽게 하며 정신을 튼튼하게 해줍니다. 인체 면역 및 기타 기능.

블루베리를 가장 먼저 재배한 나라는 미국이지만 재배 역사는 백년도 채 안 된다. 세계식량농업기구(WFA)가 권장하는 건강에 좋은 5대 과일 중 하나로 건강에 대한 가치가 높아 전 세계적으로 인기가 높습니다.

2. 멀베리.

오디의 주요 영양소로는 물, 설탕, 조단백질, 회분, 조섬유, 유리산, 가용성 무질소 물질 등이 있습니다.

이 밖에도 오디에는 필수아미노산, 흡수가 쉬운 다당류, 풍부한 비타민, 붉은색소, 칼슘, 철, 아연, 셀레늄 등 인체에 부족한 미네랄도 함유되어 있어 면역력을 강화하고 조혈을 촉진하며 세포 성장, 신진 대사 촉진 등의 기능을 가지며 영양가가 풍부하고 약리학 적 가치가 있습니다.

3. 포도.

포도의 영양성분은 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 잘 익은 열매의 포도당 함량은 10~30%에 달하며 주로 포도당입니다. 포도의 다양한 과일산은 소화를 돕습니다. 포도를 많이 먹으면 위와 장을 강화할 수 있습니다.

포도에는 미네랄 칼슘, 칼륨, 인, 철분과 다양한 비타민 B1, B2, B6, 비타민 C, 비타민 P가 포함되어 있으며 인체에 필요한 다양한 아미노산도 포함되어 있습니다. 포도를 자주 섭취하면 신경쇠약과 과도한 피로에 큰 도움이 됩니다.

4. 베이베리.

고급 월계수과육의 당도는 12~13, 산도는 0.5~1.1로 셀룰로오스, 미네랄 성분, 비타민과 일정량의 단백질, 지방, 펙틴이 풍부하다. 인체에 유익한 아미노산 8종을 함유하고 있으며, 칼슘, 인, 철분 함량이 다른 과일에 비해 10배 이상 높습니다.

5. 망고스틴.

망고스틴 펄프에는 식이섬유, 당류, 비타민은 물론 마그네슘, 칼슘, 인, 칼륨 등 미네랄 성분이 풍부하다. 신체에 매우 좋은 영양 효과가 있으며 허약한 사람, 질병 후 영양 실조에 걸린 사람에게 좋은 간호 효과가 있습니다.

식용부위 100g당 단백질 0.66g, 지방 0.2g, 설탕 17g이 함유되어 있으며 열량은 ​​67kcal이다. 비타민 함량은 비타민 B 외에도 비타민 A, 비타민 E, 비타민 C도 포함되어 있습니다. 무기염의 경우 칼륨 함량이 100mg을 초과하여 가장 높습니다.

바이두 백과사전 - 블루베리

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바이두백과사전-망고스틴