전기 압력솥 케이크 만드는 방법 및 절차

전기압력솥에서 케이크를 만드는 방법과 절차:

주재료: 글루텐 밀가루 120g, 계란 5 마리, 샐러드유 80g, 우유 80g, 새메소스 80g, 설탕 100g.

액세서리: 소금 1g, 흰 식초 3 방울.

단계:

1, 필요한 모든 재료를 계량한다.

2, 계란 분리 달걀 노른자 달걀 흰자.

3, 노른자위에 우유를 넣는다.

4, 매실 소스 추가.

5, 샐러드 오일을 추가하십시오.

6, 설탕 20 그램을 넣는다.

7, 약간의 소금.

8, 그리고 저근 밀가루를 체질합니다.

9, 고르게 섞는다.

10, 달걀 흰자위를 약간 휘저어 설탕 20 그램을 넣는다.

11, 조금 보낸 후 약간의 백초를 첨가할 수 있습니다.

12, 단백질을 따르는 거품이 세밀하게 들어간 후 설탕 30 그램을 넣는다.

13, 등 단백질의 거품을 좀 더 세밀하게 한 후 마지막 설탕을 모두 넣는다.

14, 단단하게 쳐라. 지금처럼 단백질액이 거품기에 걸려 곧게 펴지면 된다.

15, 계란 노른자 액체에 단백질 용액의 절반을 넣는다.

16, 골고루 섞은 후, 이전 나머지 절반의 단백질액에 다시 붓고, 계속 잘게 섞는다.

17, 그리고 밥솥에 붓는다.

18, 정상적인 요리 키를 눌러 케이크를 만든다.

19, 전기밥솥이 스스로 트립한 후, 내담을 꺼내고, 거꾸로 노점을 식힐 수 있다.

20, 케이크를 꺼낸 후 그물에 거꾸로 채워서 식혀서 완전히 식힌 후 썰어 먹을 수 있습니다.