소금땅콩 맛있게 요리하는 방법

1. 생땅콩을 물에 10분 정도 담가둔 후 여러번 문질러 땅콩 표면의 침전물을 씻어냅니다

2. 냄비에 물 1000ml를 넣고(땅콩을 덮는다) 소금 1큰술을 뿌려 잘 섞은 후 20분간 담가둔다

3. 불이 끓으면 중불로 줄여 1시간 정도 삶는다. 30분 삶은 땅콩을 1~2시간 정도 더 불려 바구니에 붓고 물기를 뺀 후 먹기 시작합니다.

요리 팁:

먹을 때 주의할 점 5가지 소금에 절인 땅콩 요리하기:

생 땅콩 껍질에 있는 표면에 흙이 많이 있기 때문에 물에 담가두면 청소가 더 쉽습니다

맛을 좋게 하려면 고소한 맛이 나기 때문에 조리 전후에 오랫동안 담가둘 수 있습니다.

조리 땅콩을 바구니에 담아 표면의 물기를 쉽게 빼내면 먹기가 더 편리합니다.

익힌 땅콩은 건조되지 않으니 하루 안에 드시는 것이 가장 좋습니다

맛이 강하다면 양념을 조금 더하셔도 좋습니다