돌솥어의 돌솥은 어떤 석두 입니까

요약: 돌솥어는 돌솥으로 요리하는 특색 있는 생선 요리로, 돌솥도 마음대로 고르는 것이 아니라 천연 내화석으로 조각해 만든다. 보통 회백색협석과 청석으로 만들어졌으며, 돌솥으로 생선을 삶는 것이 더 맛있고 보온시간이 길어지며 요리 과정에서 미량의 미네랄을 방출할 수 있다. 돌솥어의 돌솥은 요리의 질과 관련이 있으므로 돌솥을 잘 보호해야 하고, 방금 산 돌솥은 처리한 후에야 사용할 수 있으며, 평소에도 정비에 주의해야 한다. 돌솥어의 돌솥이 어떤 석두 인지 알아보자. 첫째, 돌솥어의 돌솥은 어떤 석두 < P > 돌솥어는 상추의 특색 요리로, 주로 만드는 방법과 재료를 만드는 방면에서 큰 석두 한 덩어리로 두 귀가 달린 돌솥을 깎아 물고기를 돌솥에 넣고 구워 만든 다음 각종 양념과 재료를 넣어 만든 것이다. 그러면 돌솥의 냄비는 어떤 석두 일까? < P > 석솥어의 돌솥은 일반적으로 순천연의 양질의 내화석으로 조각되어 있으며, 품질이 딱딱하고, 더위가 빠르며, 비점솥을 만드는 데 쓰이는 재료는 주로

1, 회백협석 < P > 가 창장 삼협 옆 협구에서 석두 가공해 만든 석두 제작 석이라는 장점이 있다.

2, 청석 < P > 는 충칭 장강변 고산 정상에서 석두 가공한 것으로 질감이 강하고 가격이 저렴하며 끓인 어향탕이 진하고 오래 삶아도 썩지 않고 비교적 많은 품종을 사용한다는 장점이 있다. < P > 2. 돌솥으로 생선을 끓이면 어떤 이점이 있습니까? < P > 돌솥어로 만드는 이유는 새로운 것이 아니라 돌솥 요리를 하면 어느 정도 좋은 점이 있습니다.

1. 돌솥의 석두 안에 미량의 미네랄이 있어 조리를 통해 방출됩니다. 석두 안에 있습니다.

2, 돌솥으로 끓인 물고기는 열을 골고루 받아서 향이 더 짙고 먹기도 좋다.

3, 돌솥의 열량이 느리게 방출되어 돌솥어의 보온 시간을 늘릴 수 있다. < P > 하지만 돌솥은 결국 돌솥으로 열전도율에 있어서 철솥과 비교할 수 없기 때문에 돌솥으로 생선을 끓이면 시간이 오래 걸린다. < P > 3. 석솥어의 돌솥을 어떻게 보양하느냐 < P > 돌솥은 돌솥을 만드는 중요한 도구이며, 돌솥 자체는 싸지 않고, 그 품질은 돌솥어의 좋고 나쁨에 영향을 미치기 때문에, 돌솥 물고기 돌솥의 보양 작업에 주의해야 한다. 구체적인 보양 방법은

1, 돌솥이 처음으로 어떻게 보양하느냐 하는 것이다

(2) 청소를 마친 후 돌솥에 소금물, 흰 식초 한 잔, 돌솥을 부뚜막에 올려놓고 작은 불을 켜서 돌솥을 천천히 건조시켜 돌 안의 수분을 충분히 증발시켜 약 2 분 정도 증발시킵니다.

(3) 등 돌솥이 식으면 미리 준비한 큰 철솥이나 큰 금속 용기에 식용유를 담아 돌솥에 넣고 기름은 돌솥 전체를 담가 동시에 기름을 가열하고, 기름온도는 4 ~ 6℃ 까지 올라가면 된다. 온유로 돌솥을 한동안 튀길 수 있다.

(4) 기름이 더 이상 거품이 나지 않으면 돌솥을 온유에서 꺼내어 식힌 후 사용할 수 있다.

2, 돌솥의 일상적인 사용 관리

(1) 돌솥은 처음 세 번의 사용 중 모두 작은 불로 음식을 조리하고, 처리한 돌솥은 중소불로 천천히 가열하여 큰 불을 사용하지 않도록 한다.

(2) 돌솥 사용이 끝나면 미지근한 물로 씻고, 씻은 후 냄비 바닥이 위를 향하게 하고, 바닥에 직접 놓지 마십시오.

(3) 평소 날카로운 물건으로 내벽을 그릴 수 없다.

(4) 돌솥 생선을 만들 때 불의 정도를 잘 조절하고, 물고기가 바닥을 깔지 않도록 자주 휘저어라. 음식이 타지 않도록 냄비 바닥이 깨지지 않도록 해야 한다.

(5) 돌솥어를 끓이는 돌솥은 가능한 한 화환난로를 많이 골라서 한 곳의 온도가 너무 높아서 돌솥이 파손되는 것을 방지한다.