원숭이 머리의 영양가는 무엇입니까?

원숭이 머리는 유명한 식용 균류이다. 우리나라의 야생 원숭이 머리 수는 비교적 적으며, 주로 동북의 대 () 소흥안령 () 에서 생산된다. 지금은 이미 노동자들이 배양할 수 있다. < P > 싱싱한 원숭이 머리, 맛이 신선하다. 따라서 예로부터 원숭이 머리는 제비집, 곰발, 해삼과 나란히 4 대 명품으로 꼽혔다. 먹을 때는 머리가 크고 가시가 짧은 원숭이 머리를 골라 요리하기 전에 물에 담갔다가 세 번 짜서 매번 짜낸 후 물을 1 번 갈아서 닭, 오리, 햄 등 요리와 함께 끓여 먹으면 맛이 더할 나위 없이 좋다.

원숭이 머리는 담자균강입니다. 원숭이 머리의 아들은 실하고, 몸은 흰색 덩어리로 되어 있고, 표면에는 복침이 있다. 원숭이 머리는 목재 부패균으로 자연계에서 일반적으로 8 월 9 월에 자란다. 이시진의' 본초강목' 은 원숭이 머리의 약용 가치에 대해 명확한 기록을 가지고 있다. 원나라' 식사막' 에 따르면 원숭이 머리는 오장, 위장 소화 등을 돕는 데 유리하다. 하지만 이전에는 원숭이 머리를 약으로 사용하지 않았으며, 관련 의료기관의 검진을 거쳐 원숭이 머리가 정식으로 약으로 쓰였다. 시장의' 원숭이 버섯 슬라이스',' 원숭이 버섯 조각' 등 위부염, 만성 위염, 위압팽창, 위통 등의 효능이 뛰어나다. 상복부통, 온기 범산, 대변은혈, 식욕부진 등에 뚜렷한 효능이 있다.