전통문화대전망 - 음식 관습 - 화이트 쥬스 치즈 감자완자는 뭐예요? 화이트 쥬스 치즈 감자완자는 어떻게 만들어요?
화이트 쥬스 치즈 감자완자는 뭐예요? 화이트 쥬스 치즈 감자완자는 어떻게 만들어요?
1, 화이트주스 치즈 감자완자는 맛있는 음식이다. 제작 재료는 주로 밀가루, 감자 애버딘, 계란 등이다.
2, 재료: 밀가루 11g, 감자 애버딘 23g, 계란 15ml, 마늘 1 티스푼, 치즈가루 1T 스푼, 소금 반 티스푼. 화이트 주스: 치즈 2 조각, 버터/밀가루 1 큰술, 물 1g, 닭고기 가루/소금 반티스푼, 우유 7ml, 흑후춧가루 약간, 곱게 잘게 썬 적당량.
3, 방법: 고구마는 뜨거울 때 껍질을 벗기고, 부드러우며, 밀가루, 치즈가루, 계란, 소금, 마늘을 넣어 반죽을 만든다. 반죽을 길게 비벼 알갱이를 썰어 마루 모양으로 비벼서 포크로 무늬를 눌렀다. 끓는 물에 소금을 넣어 체로 완자를 한 알씩 물에 넣고, 큰 불을 켜서 완자부면까지 끓이면 예비품을 건질 수 있다. 별솥을 준비하고 작은 불로 버터를 데우고, 아래 가루로 향을 볶는다. 분수에 물을 넣고 우유와 치즈칩을 넣고 끓여 녹일 때까지 소금, 닭가루, 검은 후추, 감자완자를 넣고 잘 버무린 후, 마지막에 약간의 곱게 뿌리면 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
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