전통문화대전망 - 음식 관습 - 소금절임 계란 만드는 법은?
소금절임 계란 만드는 법은?
소금절임 계란 만드는 법\x0d\ 덩 여사의 소금절임 계란은 광안의 특산품으로 광안 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. \x0d\\x0d\재료 레시피 칼로리: 109.5(kcal)\x0d\주재료로 신선한 오리알 적당량\x0d\방법/단계\x0d\1\x0d\신선한 오리알을 골라 씻어서 따로 보관해두세요 ;\x0d \\x0d\2\x0d\ 스타 아니스, 회향, 계피, 월계수 잎, 산예, 육두구, 흰 메밀, 찻잎, 신선한 생강 및 기타 조미료를 나중에 사용할 준비를 합니다. 준비된 양념을 냄비에 넣고 끓인 후 식용소금과 소량의 식용알칼리를 첨가한 후 드세요.\x0d\\x0d\4\x0d\조리한 국물을 병에 담고 신선한 오리알을 담가서 담가주세요 시간은 10~15일;\x0d\5\x0d\절임이 완료되면 씻어서 찜통에 넣고 고온에서 1시간 정도 찐다;\x0d\\x0d\END\x0d\Notes \x0d\소금절임 계란 재료는 각자의 취향에 따라 결정하세요.
\x0d\가능한 한 빨리 찐 소금에 절인 보존 계란을 먹는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 맛이 바뀔 것입니다.\x0d\염에 절인 보존 계란의 먹는 방법은 보존 계란의 먹는 방법과 유사하며 소금에 절인 보존 계란은 껍질을 벗기고 껍질을 벗길 수 있습니다. 직접 먹었어요;
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