전통문화대전망 - 음식 관습 - 원숭이 머리 버섯의 효능

원숭이 머리 버섯의 효능

원숭이 머리 버섯의 효능

1. 암 예방

원숭이 머리 버섯의 다당류, 폴리펩티드, 휘발성 오일 및 아미노산은 암세포 유전 물질의 합성을 억제하여 위암과 같은 소화관 종양을 예방합니다.

2. 노화를 늦추는

원숭이 머리 버섯도 우리 몸의 노화를 늦추는 효능과 작용을 가지고 있다. 원숭이 머리 버섯을 자주 먹으면 노화를 늦추는 데 도움이 된다. 민간에서는 원숭이 머리 버섯을 많이 먹으면 젊음을 되찾을 수 있다는 전설이 있다

3. 보양강체

원숭이 머리 버섯은 단백질 함량이 비교적 높고 지방 함량이 매우 낮은 음식이다. 또한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 영양을 많이 보충할 수 있다. 특히 노인이나 신체가 상대적으로 약한 사람들에게는 매우 적합하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

4. 저지방, 콜레스테롤 저하

원숭이 머리 버섯의 지방 함량이 낮고 대부분 불포화지방산이 함유되어 있어 불포화지방산은 콜레스테롤과 트리글리세리드의 혈액 침착을 억제하여 혈지 조절, 혈지 감소, 콜레스테롤 감소 등의 효과를 얻을 수 있다

5. 위병 예방

원숭이 머리 버섯은 위성품으로 인정받고 있다. 그 안에 들어 있는 원숭이 버섯 다당과 아미노산은 보호, 소화 시스템 기능 조절, 손상된 위 점막 복구 등의 역할을 하고 위염과 소화관 궤양을 일으키는 유문 헬리코박터 파일로리, 만성 위염, 위궤양을 죽일 수 있기 때문이다

6. 면역력 강화

원숭이 머리 버섯은 영양이 풍부하고 영양가가 높으며 고단백 저지방 보양식품으로 비타민과 미량 원소가 풍부해 원숭이 머리 버섯을 먹으면 몸에 필요한 영양을 제공하고 몸을 보양할 수 있다

7. 소화를 돕는

원숭이 머리 버섯에는 최대 17 가지의 천연 아미노산이 들어 있으며, 소화기 기능을 조절하고 소화를 돕는 다당도 풍부해 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등 소화도 보조적으로 치료한다.