전통문화대전망 - 음식 관습 - 사탕수수는 숙성 기간, 용도, 파종 시기에 따라 어떻게 분류되나요?
사탕수수는 숙성 기간, 용도, 파종 시기에 따라 어떻게 분류되나요?
숙성 시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 구분됩니다.
조숙은 11월 상순부터 중순까지 가공기술이 익은 품종을 말하며, 중숙은 당해년도 12월 하순부터 이듬해 1월까지, 만숙은 당해년 2월 이후를 말한다. 다음 해
용도:
과일수수, 사탕수수
식재 시기:
봄 지팡이, 여름 지팡이, 가을 지팡이, 겨울 사탕수수
봄 파종: 2월 초부터 4월 하순까지 파종
사탕수수 여름 파종: 5월 초부터 7월 말 파종
가을 사탕수수 파종 : 8월부터 10월까지 파종
겨울사탕수수 파종 : 11월부터 1월까지 파종