전통문화대전망 - 음식 관습 - 단연 산지
단연 산지
이 산지는 광둥 () 조경시 동부 교외의 단계 일대이다.
단연 () 은 중국 4 대 명연 중 하나로 안후이 (), 간쑤 (), 간수 (), 산시 () 청연 () 과 함께 유명하다. 단연 () 은 천여 년의 역사를 가지고 있으며, 석질이 섬세하고, 먹질이 빠르고, 먹질이 좋아서 문인 묵객에게 군연 () 의 우두머리로 추앙받았다.
광둥 () 성 단연 협회 회장인 왕건화 () 회장은 단연 () 석질이 섬세하고 연하며 연마가 지체되지 않고, 머레이 펜, 글씨 색깔이 오래도록 변하지 않는다고 소개했다. 좋은 단연 () 이라면 무더위 () 든 한겨울 () 이든 손으로 벼루 () 를 누르면 물기가 오래도록 안 된다. 그래서' 입가스 연구 잉크' 라는 말이 있다.