설탕에 구운 밤을 너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요?

겨울에는 설탕에 절인 밤의 향이 많은 사람들에게 도움이 될 것입니다. 그러나 이것을 너무 많이 먹으면 위장에 영양을 줄뿐만 아니라 위장에 해를 끼칠 수도 있습니다. 설탕에 구운 밤을 너무 많이 먹으면 해로울까요? 밤을 적절하게 먹으면 누가 이익을 얻을 수 있습니까? 아래에 에디터가 소개하겠습니다.

설탕밤을 너무 많이 먹으면 해로움

1. 소화불량 : 밤은 비장을 튼튼하게 하고 위장을 ​​보양하는 효능이 있지만 한꺼번에 너무 많이 먹으면 해롭다 밤에는 식이섬유가 풍부해 조금만 천천히 씹어 먹으면 위장 운동을 촉진할 수 있지만, 한 번에 너무 많이 먹고, 조심해서 먹지 않으면 이러한 소화불량 식이섬유가 쌓이게 됩니다. 체내에 축적되어 위장관에 부담을 주어 소화불량을 일으키고 비장과 위에 손상을 줍니다.

2. 복부 팽만감: 밤에는 전분 함량이 높은 식품으로 쌀, 국수, 야채의 섬유질 구조와는 다르게 소화가 어려운 탄수화물이 많이 함유되어 있습니다. 위는 그것을 소화할 수 없지만 장내 세균에 의해 쉽게 "소화"되며, 장내에서 발효되어 가스를 생성합니다.

3. 변비: 정상적인 성인은 매일 위장관에 소량의 가스를 머금고 있습니다. 밤을 과도하게 섭취하면 장내 세균 발효에 의해 생성되는 가스의 양이 증가하여 위장이 고창을 일으키게 됩니다. 심할 수 있습니다. 변비를 일으킬 수 있습니다.

4. 체중 증가: 밤을 너무 많이 먹으면 쉽게 살이 찌는 이유는 밤에는 전분 함량이 높고 혈당 지수도 높기 때문입니다(GI 수치가 높은 식품은 체중 감량에 좋지 않습니다). 밤 100g의 칼로리는 212칼로리에 달하고, 쌀 100g의 칼로리는 112칼로리에 불과하다는 것을 알 수 있다.

5. 혈당에 영향을 줍니다: 밤은 견과류이며 전분 함량이 높습니다. 말린 밤의 탄수화물 함량은 77%, 생밤의 탄수화물 함량은 40%에 달합니다. 생밤의 단백질 함량은 4~5%로 땅콩이나 호두만큼 높지는 않지만 밥보다는 약간 높다. 따라서 밤을 섭취할 때 혈당의 안정성에 영향을 미치지 않도록 특히 당뇨병이 있는 사람은 너무 많이 섭취하는 것을 피해야 합니다. 밤에는 설탕이 많이 함유되어 있으며 신진 대사에도 영향을 미칩니다. 혈당 조절에 좋지 않습니다.

밤을 적당량 먹으면 어떤 사람에게 이득이 될까요?

다음 3가지 유형의 사람들은 밤을 적당량 먹으면 몸에 좋습니다.

자주 '입꼬리'가 있는 사람

밤에는 비타민B2 등 구강점막에 유익한 비타민이 많이 함유되어 있다. 비타민 B2는 리보플라빈으로도 알려져 있습니다. 신체에 부족하면 구강, 피부, 생식기 및 기타 시스템에서 염증 반응이 발생합니다.

예를 들어 사람들이 흔히 말하는 '입꼬리의 나쁜 부분'은 감염과 비타민 B2 부족과 관련이 있다. 비타민 B2가 심하게 부족하면 결막염, 안검염, 각막 혈관 증식, 광선공포증 및 기타 증상이 나타날 수도 있습니다.

생밤 100g에는 비타민B2 0.17g이 들어 있는데, 이는 같은 무게의 국수의 3배, 쌀의 5배, 감자의 4배에 달한다. 따라서 구강궤양이 있거나 '구강이 안좋은' 사람이 많은 분들은 밤을 조금씩 섭취해 주시는 것이 몸에 좋습니다.

면역력이 낮은 사람

데이터에 따르면 베이징에서 조리된 밤의 비타민 C 함량은 100g당 36mg입니다(전분은 비타민 C에 보호 효과가 있으며, 다른 데이터에는 다양한 종류도 있습니다. 일반 견과류와 곡물보다 높을 뿐만 아니라 많은 야채와 과일보다 훨씬 높습니다. 비타민C는 면역력의 '방어부 장관'이라 할 수 있는데, 오랫동안 부족하면 면역체계의 기능이 저하된다. 또한, 비타민 C가 부족하면 잇몸 출혈, 피하 반출혈, 구강 궤양 및 상처 치유가 어려워지기 쉽습니다.

고혈압이 있는 사람

조리된 밤알의 칼륨 함량은 468mg/100g에 달해 일반 곡물과 감자보다 높습니다. 잘 알려진 바나나에는 칼륨이 풍부하며 함량은 256mg/100g에 불과합니다.

인체에서 칼륨의 주요 역할은 산-염기 균형을 유지하고 에너지 대사에 참여하며 정상적인 신경근 기능을 유지하는 것입니다. 신체에 칼륨이 부족하면 전반적인 약화, 피로, 심장 박동 약화, 현기증 및 기타 불편함을 유발할 수 있습니다. 충분한 칼륨 보충은 뇌졸중을 예방하고 정상적인 근육 수축을 돕고 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

신기능이 비정상인 사람이나 칼륨 이온 배설에 영향을 미칠 수 있는 일부 약물을 복용하는 환자는 고칼륨혈증을 예방하기 위해 식이 요법에 대해 의사의 조언을 따라야 한다는 점에 유의해야 합니다. 심한 경우 생명을 위협함.