전통문화대전망 - 음식 관습 - 단오절에는 어떤 과일이 있나요? 단오절에는 어떤 과일이 있나요?
단오절에는 어떤 과일이 있나요? 단오절에는 어떤 과일이 있나요?
1. 체리. "모든 과일은 먼저 익는다." 체리에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철분 및 다양한 비타민이 풍부합니다. 특히 철분 함량은 100g당 6~8mg으로 사과, 오렌지, 배에 비해 20~30배, 비타민A 함량은 사과, 오렌지, 포도에 비해 4~5배 높다. .체리를 먹으면 헤모글로빈 재생과 암 예방 효과를 높일 수 있습니다. 잘 익은 체리는 더 나은 광택을 가져야 합니다. 성숙하고 건강한 체리의 껍질은 과일의 자연스러운 둥근 광택을 나타내는 반면, 둔하고 시든 체리는 종종 부드럽고 신선하지 않으며 맛이 좋지 않습니다. 쇼핑할 때 줄기가 신선도를 나타내는 중요한 지표라는 점을 기억하세요. 체리를 처음 따면 열매 줄기가 녹색이 되는데, 오랫동안 보관하면 검게 변하기 시작하여 영양분이 크게 감소하므로 구입하지 않는 것이 좋습니다.
2. 자두. 자두는 여름에 빼놓을 수 없는 과일이다. 살짝 신맛이 나는 자두에는 비타민C가 풍부합니다. 매실은 85%가 수분으로 구성되어 있어 배고픔과 갈증을 해소하고 포만감을 주어 이상적인 체중 감량 식품입니다. 매실에는 식이섬유도 풍부해 위장 운동과 배변 활동에 도움을 주며 변비를 줄여준다. 붉은 자두는 열매가 크고, 자두색 껍질이 있고, 열매 표면에 흰색 과일 가루가 있고, 해충이 없으면 더 좋으며, 노란색 자두는 껍질이 밝은 노란색이고 과육이 부드럽지만 탄력이 있으면 좋습니다. - 과육이 있는 자두는 색상이 밝은 빨간색이고 약간 투명하며 탄력이 있는 것이 좋으며, 캘리포니아 자두는 껍질이 크고 진한 빨간색 또는 보라색이며 향이 풍부하면 좋습니다.
3. 리치. 단오절(Dragon Boat Festival)은 리치를 먹기에 좋은 시간입니다. 리치는 맛이 달고 성질이 따뜻하여 간과 비경에 들어가며 간과 비정액과 혈액에 가장 유익한 과일이라 할 수 있다. 리치에 함유된 풍부한 설탕은 에너지를 보충하고 영양을 증가시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 리치는 뇌 조직에 영양을 공급하고 불면증, 건망증, 피로 및 기타 증상을 크게 개선할 수 있습니다. 리치의 주요 기능은 양기를 지원하는 것이므로 내부 열에 취약한 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그렇지 않으면 잇몸이 부어 오르고 입과 혀에 염증이 생기기 쉽습니다. 정말 배가 고프고 뭔가 새로운 것을 먹어보고 싶다면 엷은 소금물에 담가서 소량만 먹어도 괜찮을 것이다. 그러나 간화(肝熱)가 강한 어린이는 적게 먹어야 한다. 리치에는 설탕이 많이 함유되어 있어 혈당에 더 큰 영향을 미치므로 당뇨병 환자는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.