만두의 주인공 치준이 회색 국물 만두를 좋아하는 이유는 위에 부담을 주지 않을 뿐 아니라 소화에 도움이 되기 때문입니다. 명절에 과식을 하면 어머니는 만두를 회색 국물에 구워 끓는 물에 타서 먹으면 속이 편하다고 하셨어요.
만두의 향수는 절강문학출판사 2021에서 출간한 책입니다.