주해는 신동방요리에서 요리사를 배우는 것이 좋습니까?

요리사학교의 교육은 일반적으로 기초지식과 음식 위생 영양으로, 좀 더 심오한 것은 스푼공의 불기 연습과 같은 실제 조작이 있을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 요리명언) < P > 저는 1 년 이상 중식 요리사에 종사한 경험이 있습니다. 주변에 이 학교에서 나온 견습생들이 많았는데, 처음 주방에 들어갔을 때 거의 아무것도 처음부터 배우지 못했고, 일부 수강생들은 학교에서 습관을 고치기가 어려웠습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 학교명언) 물론 조각과 냉식 모듬을 배운 일부 사람들은 비교적 공식적인 연회에서 발휘될 것이다. < P > 반대로 지원이나 관계를 통해 주방 견습생에 직접 들어가는 사람들은 곧 주방가동에 녹아들게 된다. < P > 그래서 개인적으로 등급증 자격증과 같은 증명서가 필요한 사람은 학교에 가서 공부할 수 있고, 솜씨를 배우고 싶으면 주방으로 직접 가면 된다고 조언했다.