토마토 전골 수프 베이스 만드는 법

토마토 전골 수프 베이스 만드는 방법:

1 구입한 토마토 4개를 깨끗이 씻어 꽃칼로 자르고, 뜨거운 물이 담긴 용기에 담아 놓아둔다 10분 동안 껍질을 벗겨주세요. 2 껍질을 벗긴 토마토 2개를 잘게 썰어 푸드프로세서에 넣고 토마토즙과 섞어 그릇에 붓는다. 3. 남은 토마토를 큐브 모양으로 자르고 따로 보관합니다. 4 양파는 씻어서 깍둑썰기하고, 생강은 다지고, 양파와 양파를 푸드프로세서에 넣고 양파 페이스트에 섞어 따로 보관합니다. 5. 냄비에 기름을 적당량 붓고 가열한 후 풀어놓은 양파장을 넣고 약한 불에서 2분간 볶는다. 6 풀어놓은 토마토즙을 붓고 약한 불로 10분간 끓인다. 7 흑설탕 6개, 소금 한 스푼, MSG 한 스푼, 토마토 페이스트 두 스푼을 넣고 흑설탕이 녹을 때까지 볶은 후 따로 둔다. 8 마늘은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 따로 보관합니다. 9냄비에 기름을 적당량 붓고 다시 가열한 후 다진 마늘을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 10잘게 썬 토마토를 부어주세요. 11 소금 한 스푼, MSG 한 스푼을 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 볶는다. 12 익혀둔 토마토 소스를 붓고 고르게 볶아준다. 13 적당량의 물이나 육수를 추가하면 정통 토마토 전골 베이스가 완성됩니다.