전통문화대전망 - 음식 관습 - 돼지 보조금, 냉동육 구입 및 보관, 생산능력 규제로 돼지값 등락을 없앨 수 있을까?

돼지 보조금, 냉동육 구입 및 보관, 생산능력 규제로 돼지값 등락을 없앨 수 있을까?

1. 3월에 접어들면서 기온이 상승하고 돼지고기 조달 및 저장이 돼지 가격에 미치는 영향이 약해 농민들은 오랫동안 살아있는 돼지의 시장 공급 압력을 꺼려왔습니다. 돼지고기 가격이 급격하게 오르고, 도축장에서 나온 돼지고기가 품절되는 등 난이도가 너무 높다. 일부 사육업계에서는 돼지 가격이 하락하는 등 반격세력을 보이고 있다. ! 돼지를 모으는 도축장의 가격 조정 영향으로 국내 돼지 가격이 등락세를 보이며 3월 8일 하락세를 보이며 전국 돼지 가격은 다시 녹색을 기록할 것으로 예상된다.

자료에 따르면 3월 8일 전국 평균 돼지 도축 가격은 12.26위안/진으로 하락했고, 돼지 가격은 0.06위안 하락했고, 전국 감시 가능한 28개 지역의 돼지 가격은 전반적으로 하락 추세를 보였습니다.

이러한 시장 침체에 직면하여 양돈 농가들은 거대 기업부터 소규모 소매 투자자까지 사료 원료 비용을 절감하고 효율성을 높이기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 국제 상황과 전반적인 가격의 영향을 받습니까? 최근 몇 년 동안 가격이 급등했습니다. 결국 돼지 농장의 비용은 7.5위안/진에 도달할 수 있으며 이는 이미 최고 수준인 7위안으로 제어할 수 있습니다. /진.

돼지 가격이 오르지 않으면 신들이 와서 돼지를 키워도 계속 돈만 잃을 것이다.

이때 돼지농가들은 구원자가 나타나기를 바라지 않을 수 없다. 우리는 흔히 시장경제는 보이지 않는 손과 보이는 손에 의해 결정된다고 말한다.

보이지 않는 손이 양돈 산업을 이 단계까지 밀어붙일 때, 보이는 손이 도움을 줄 수 있을까?

양돈농가들에게는 정부 규제가 낯설지 않다.

지난 1년 동안 돼지값이 급등락한 것은 확실히 정부가 보고 싶어하는 것이 아니다.

그리고 더 중요한 것은 정부는 돼지 가격으로 인해 돼지 생산 능력이 다시 변동하는 것을 원하지 않는다는 것입니다.

이에 따라 최근 각급 정부에서는 돼지 산업에 대한 규제를 여러 차례 시작했습니다.

첫번째 행보는 업계에서 가장 익숙한 구매 및 보관 방식이다.

국가발전개혁위원회는 2월 28일 관련 부서와 함께 중앙냉동돼지고기 비축분 수집 및 보관 작업을 즉각 시작하고 모든 지역이 적극적으로 구매·비축하도록 유도하겠다는 문건을 발표했다.

예비 통계에 따르면 이미 베이징, 장시성, 후베이성, 충칭, 윈난성, 산시성, 닝샤 등 지역에서 구매 및 보관이 시작됐고, 조만간 다른 지역에서도 구매 및 보관이 시작될 예정이다.

2월 28일, Huachu.com은 2022년 3월 3일과 3월 4일에 각각 개최될 중앙 비축용 냉동 돼지고기 4만 톤의 구매 및 보관을 조직할 것이라고 발표했습니다.

두 번째 비법도 똑같이 친숙한데, 바로 보조금이다.

양돈업계는 계속해서 다양한 보조금을 받고 있다.

그러나 일반적으로 정부 보조금은 돼지가 부족할 때, 즉 돼지 가격이 급등할 때 도입된다.

그러나 업계에서는 결국 돼지값이 높을 때의 보조금 효과에 대해 비판을 해왔다.

업계에서는 돼지 가격이 낮을 때 생산 능력의 안정적인 안착을 보장하기 위해 보조금을 실시할 것을 계속 요구하고 있습니다.

세 번째 방법은 완전히 새로운 방법이다.

정책에 관심을 갖고 있는 독자라면 최근 전국의 많은 성, 지역에서 해당 성의 돼지 생산 능력 통제 기지 목록을 공표했다는 사실을 눈치챘을 것이다.

이 목록의 특별한 의미는 무엇입니까? 실제로 이는 지난해 9월 농림축산부가 공포한 '돼지 생산능력 규제 시행계획(임시)'의 세부 시행사항이다.

이 계획에는 정부가 다양한 수준에서 돼지 생산 능력 통제 기반을 구축하고 돼지 생산에 대한 고-저 연계 및 실시간 역순환 제어 메커니즘을 구축할 것을 분명히 제안한 것도 포함됩니다.

개인적으로는 춘절 이후 돼지 가격이 바닥을 찍고 돼지 공급 속도도 둔화됐다고 생각한다. 번식 측면의 관망 감정이 더욱 강해졌습니다! 그러나 돼지고기 구매 및 저장으로 인한 실질적인 이익은 없습니다. 높은 수준의 암퇘지 및 생돼지 재고로 인해 돼지 도축은 관성 상승 주기에 있으며, 돼지 도축에 대한 시장 압력은 급격히 증가했습니다. 국내 밀, 옥수수, 대두박 가격이 급등해 사료비 지출이 급증해 농민들은 양측의 경계심이 강해지고 돼지 사육량이 늘어나는 상황이다. 도축용으로 판매되는 물량이 점차 증가했고, 도축장 역시 가격 인하 추세를 기회로 삼았다.

눈에 보이는 손으로 돼지 산업을 다시 정상화하는 것은 쉽지 않지만, 적어도 새로운 메커니즘과 새로운 방법의 출현은 돼지 농가들에게 희미한 희망을 줄 수 있습니다.

업계의 부침이 완전히 해소되는 그 날을 기다립니다.