전자레인지로 빵을 만드는 방법은 무엇인가요?

전자레인지로 빵 만들기

재료 : 밀가루

100g

건조 베이킹파우더 5g

과립 설탕 30g

버터 45g

우유 1테이블스푼

크림 에센스 몇 방울

1: 먼저

계란과 설탕을 섞는다

거품을 사용하여 거품을 휘저어준다

걸쭉하고 걸쭉한 느낌이 드는 한

2: 섞는다 밀가루와 베이킹파우더

버터(미리 전자레인지에 데워 녹여주세요)

우유와 크림에센스

계란액을 함께 넣어주세요

세게 저어주세요

3: 섞은 반죽을 용기에 붓습니다

(붙지 않도록 미리 버터로 문질러주세요

바닥)

표면

반들반들하게 펴주세요

그런 다음 비닐랩으로 살짝 덮어주세요

전자레인지에 넣어 데우세요

대나무꼬치로 수시로 찔러주세요

대나무꼬치에 물기가 없어질 때까지

굽기에 성공했다는 뜻입니다

4: 구운 케이크 꺼내기

눌러 생크림과 과일로 취향껏 장식하면 됩니다

그렇습니다

전자레인지를 사용하여 케이크 만들기

준비할 재료:

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저글루텐 밀가루

80g

베이킹 파우더

5g

계란

4개

우유

60ml

백설탕

80g

기름

약간

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먼저 노른자와 흰자를 분리해주세요. 밀가루와 베이킹 파우더를 잘 섞으세요. 케이크를 만들 때 글루텐 함량이 낮은 밀가루를 사용해야 한다는 점 주의하세요. 글루텐 함량이 높은 밀가루는 케이크 만들기에 적합하지 않습니다.

그런 다음 계란 노른자, 우유, 백설탕 40g, 약간의 기름을 섞고, 그리고 고르게 저어주세요.

밀가루와 베이킹파우더를 섞은 후 달걀 브러시로 가볍게 저어주면 밀가루 입자를 제거할 수 있습니다.

그런 다음 달걀 노른자 혼합물에 붓고 고르게 섞으세요.

그런 다음 달걀 흰자를 휘젓기 시작하세요. 먼저 잠시 휘핑하다가 거품이 생기면 흰설탕 40g을 추가하거나, 설탕을 두 번에 나누어 넣고 달걀 흰자가 거품이 나고 묽어질 때까지 계속 휘핑합니다. 달걀 흰자는 반젤라틴질이 될 때까지, 즉 더 이상 흐르지 않을 때까지 휘저어야 합니다.

그런 다음 달걀 노른자 혼합물에 달걀 흰자를 2~3번에 걸쳐 넣고, 한 번 넣고 골고루 섞은 뒤 더 넣어주세요.

잘 섞은 후. (올바른 젓는 방법은 상하 또는 좌우로 젓고, 너무 세게 움직이지 않는 것이 좋습니다.) 전자레인지용 용기를 준비하고 내부의 모든 면에 오일을 바릅니다.

완전히 혼합된 슬러리를 용기에 붓는다...

슬러리 충전시 너무 가득 채우지 않도록 주의하시고, 팽창할 수 있도록 일정 높이를 남겨두세요. 테이블 위에 있는 슬러리가 담긴 용기를 몇 번 흔들어 큰 거품을 뺀 후 전자레인지에 돌려주세요!

균일하게 데우고 싶다면 먼저 대나무나 나무젓가락을 아래에 놓은 뒤 용기를 젓가락 위에 올려주세요.

전자레인지를 중간 불로 설정하고 5분 정도 돌려주세요. 5분 후에 뚜껑을 열어서 충분히 익지 않았다면 1분 정도 더 데워주세요.

끝나면 꺼내서 접시에 거꾸로 올려놓으면 완성!

어떤 모양이든 만들고 싶다면 크림이나 초콜릿 등을 겉면에 직접 바르면 됩니다. 모양이 없으면 그냥 잘라서 드세요.

추가로 만들 때 건포도를 조금 넣어도 됩니다