전통문화대전망 - 음식 관습 - 고구마는 과일인가요?

고구마는 과일인가요?

고구마는 과일이 아니라 야채입니다.

고구마(학명: Ipomoea batatas?(L.) Lam.)는 고구마, 고구마, 붉은 감자, 황금 감자, 고구마, 붉은 참마, 옥베개 감자, 감자로도 알려져 있습니다. , 고구마, 참마, 고구마. 감자, 고구마, 고구마, 흰 감자, 거위, 귀여운 고구마.

한해살이 초본 식물로 지하 부분에는 원형, 타원형 또는 방추형 뿌리가 있고, 줄기는 눕거나 솟아오르고, 때로는 꼬이고, 여러 가지로 갈라지며, 잎의 모양과 색깔은 품종에 따라 종종 다릅니다. 일반적으로 넓은 난형이고 잎자루의 길이가 다양하며 취산은 겨드랑이이고 삭은 난형 또는 편원형이며 종자는 1~4개, 보통 2개이고 털이 없다.

고구마는 남아메리카와 대앤틸리스 제도가 원산지이며 전 세계의 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배되며 중국 대부분의 지역에서 흔히 재배됩니다.

추가 정보:

성장 습관

1. 온도

고구마는 온도를 좋아하고 추위를 무서워하며 차갑지 않습니다. -생육적온은 22~30℃이며, 15℃ 이하에서는 성장이 멈춘다. 성장 단계에 따라 필요한 온도도 다릅니다. 발아 단계의 온도는 18~22°C여야 합니다. 온도가 너무 높거나 낮으면 발아율에 영향을 미칩니다.

2. 수분

고구마는 가뭄에 대한 저항력과 적응성이 강합니다. 토양 수분 보유력은 60~70%로 조절되어야 다양한 성장 요구 사항을 충족할 수 있습니다. 미문. 토양 보수력은 새싹 단계, 묘목 단계, 줄기 및 잎 단계, 가지 및 덩이줄기 단계 등에서 60-80%이어야 합니다. 보수력이 너무 낮으면 뿌리 성장이 지연되어 약하고 왜소한 식물이 출현하게 됩니다. 및 병든 묘목; 차단 기간 동안 토양 수분 보유 용량은 60-70%여야 하며 이는 신속한 뿌리 형성 및 확장을 효과적으로 촉진할 수 있습니다.

3. 토양

고구마는 산과 알칼리에 대한 저항성이 좋고 토양 환경에 대한 적응성이 강합니다. 뿌리 시스템이 잘 발달하고 비료 흡수 능력이 강하며 토양이 깊고 토양이 무성하며 토양 품질이 좋고 관개 및 배수 능력이 강하며 pH 값이 4.2-8.3 사이인 부지를 선택하는 것이 좋습니다.

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