전통문화대전망 - 음식 관습 - 돼지고기를 맛있게 요리하는 방법은?
돼지고기를 맛있게 요리하는 방법은?
돼지고기는 여러 가지 방법으로 밥과 함께 더 맛있게 만들 수 있습니다.
1. 돼지고기 조림: 냄비에 자른 돼지고기를 적당량 넣습니다. 간장, 설탕, 생강편 등의 양념을 넣고 돼지고기에 물만 부어 육즙이 걸쭉해지고 고기가 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
2. 돼지고기 볶음밥 : 돼지고기에 소금, 옥수수전분, 간장, 맛술을 넣고 볶아준 뒤 밥, 계란, 채 썬 당근, 완두콩을 넣고 볶아주세요. 다른 야채도 함께 볶아주세요.
3. 마파두부 : 잘게 썬 돼지고기를 볶은 뒤 두부와 매운 소스를 넣고 잠시 끓여서 밥과 함께 먹을 수 있다.
어느 쪽이든 돼지고기의 풍미가 더 좋고 밥의 맛도 더 다양해집니다!
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