전통문화대전망 - 음식 관습 - 왕관배는 시드니배인가요? (정품 하북관배와 시드니배의 차이점 사진)

왕관배는 시드니배인가요? (정품 하북관배와 시드니배의 차이점 사진)

설배는 눈배, 관배, 기타 변종을 포함하는 총칭이므로 관배는 눈배의 일종이다. 크라운 배는 시드니 배를 기반으로 나타나며 모양도 사과와 매우 유사합니다. 성숙한 크라운 배는 모양이 노란색입니다. 더 부드러워 보입니다.

관배(사진)

관배와 눈배의 차이

배 재배의 역사는 3000여년 전으로 거슬러 올라간다. 중국 및 기타 동아시아 국가에서 재배되는 배는 대부분 아시아 배이며, 둥근 과일 모양과 아삭아삭한 질감을 가지고 있습니다.

유럽과 미국에서 재배되는 배는 대부분 서양배 종으로 열매 모양이 더 박 모양이고 맛이 더 부드럽습니다. 현재 우리나라의 배 재배면적과 생산량은 사과 다음으로 세계 배 생산량의 약 80%를 차지합니다.

설배는 눈배, 관배, 기타 변종을 포함하는 총칭이므로 관배는 눈배의 일종이다. 둘 사이에는 몇 가지 차이점이 있습니다.

갓 익은 눈배(사진)

품종

장미과, 피루스속, 백배종에 속하는 관배는 건조하고 추운 지역에서 자랍니다. 우리 나라의 주요 생산지는 하북성, 허난성, 산동성, 산시성 등입니다.

관배는 1977년 허베이 스자좡 과일 연구소에서 눈꽃배와 신세기배를 교배하여 육종한 교배종입니다. 또한, 왕관배는 황금배, 풍수배라고도 불리며 우리가 일상생활에서 자주 접하는 과일 중 하나입니다.

시드니배는 장미과 Pyrus속, 시드니종에 속하며 빛과 온도를 좋아하는 식물입니다. 눈배는 이미 2,000여년 전에 나타났습니다. 쓰촨성과 안휘에서 생산되는 눈배는 일부 지역 슈퍼마켓에서 가장 유명합니다.

품종으로 보면 관배는 추위와 가뭄을 좋아하는 백배종이며, 눈배는 빛과 온도를 좋아하는 눈배종이다. 오래된 배 품종 중 하나입니다.

절개 곽배(사진)

다른 생김새

①관배의 형태적 특징

관배의 생김새는 타원형, 노란색이다 색상은 매끄러운 피부와 작은 과일 점이 있으며 황관 사과와 다소 유사하며 코어가 더 작고 단일 무게가 약 0.5캐티입니다.

②시드니배의 외관특징

시드니배는 외관이 둥글거나 편원형이고 색깔은 황백색이며 껍질이 거칠고 표면의 과반이 크라운배보다 크다. 그들 중 일부는 색상이 더 하얗기 때문에 "시드니"라는 이름이 붙었습니다.

외관상 왕관배는 타원형으로 껍질이 매끄럽고 표면에 작은 열매 반점이 있고, 시드니배는 둥글거나 편원형이며 껍질이 거칠고 표면에 작은 열매 반점이 있다. .

기침 완화에 좋은 시드니 배(사진)

맛이 다르다

관배는 과육이 섬세하고 아삭아삭 과즙이 풍부하며 껍질이 얇고 과육이 아삭아삭하며 단맛이 적당하다 신맛이 강하고 수분이 많고 꿀 향이 은은하게 나기 때문에 과일로 생으로 먹기에 매우 적합합니다. 눈배는 과육이 거칠고 껍질이 두꺼워서 생으로 먹으면 쑥배만큼 맛이 나지 않으며, 바위설탕 눈배 등 설탕물을 끓일 때 많이 사용된다.

맛의 관점에서 볼 때, 왕배는 껍질이 얇고 과육이 바삭바삭하여 더 섬세하고 육즙이 풍부하며, 눈배는 과육이 더 거칠고 껍질이 두꺼워서 왕배만큼 맛있지는 않습니다. 생으로 먹었다.

시드니배(사진)

배를 살 때 크라운배나 시드니배를 선택하세요

크라운배와 시드니배의 차이점을 이해하고 보니, 모두가 가장 고민하는 것은 배를 구입할 때 왕관배나 시드니배를 선택하는 것이 좋다는 것입니다.

과일로 사서 생으로 먹으면 쑥배의 맛이 더 좋고, 배설탕물을 만드는 등 설탕물을 끓여서 먹으면 쑥배의 맛이 더 좋아진다. 더 적합합니다.