전통문화대전망 - 음식 관습 - 석류, 석류 껍질을 벗기는 요령, 석류 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법
석류, 석류 껍질을 벗기는 요령, 석류 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법
방법 1
1. 석류를 꺼내서 표면을 깨끗이 씻어주세요.
2. 칼을 사용하여 위에서 7cm 떨어진 곳에 원을 자릅니다.
3. 상단 덮개를 제거하면 석류 꽃잎 사이에 흰색 막 덮개가 있습니다. 칼을 사용하여 막 덮개를 따라 자릅니다. (석류씨가 상하지 않도록 너무 깊거나 촘촘하게 자르지 마세요)
4. 손으로 살살 뜯어서 6등분으로 나눠주세요.
5. 용기에 석류씨를 껍질을 벗기세요.
6. 석류 껍질을 통째로 벗기면 쉽습니다.
방법 2
1. 석류를 꺼내서 표면을 깨끗이 씻어주세요.
2. 칼을 이용해 가운데를 잘라주세요.
3. 손으로 뜯어서 반으로 나눠주세요.
4. 크고 깊은 용기를 가져다가 삽이나 긁는 도구로 석류 뒷면을 두드려주면 석류씨가 빠르게 세면대 속으로 떨어집니다.
5. 아주 깨끗하게 벗겨내는 데는 1~2분도 안 걸립니다.
방법 3
1. 석류를 꺼내서 표면을 깨끗이 닦은 후 칼로 가운데를 따라 십자형으로 자릅니다.
2. 석류 반 개를 물이 담긴 대야에 담습니다. (물이 석류를 덮어야 합니다)
3. 물에 담긴 석류씨를 껍질을 벗겨주세요. 석류씨를 자신 있게 껍질을 벗기면 전혀 상하지 않습니다.
4. 껍질을 벗긴 후 물 위에 떠 있는 불순물을 부어주세요.
5. 석류를 먹을 수 있는 큰 숟가락을 준비하세요.
많은 사람들이 석류를 먹기 힘들다고 포기하지만, 석류에 보물이 가득하다는 사실은 모르고 있다.
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