전통문화대전망 - 음식 관습 - 찹쌀가루와 찹쌀가루가 같은가요?
찹쌀가루와 찹쌀가루가 같은가요?
찹쌀가루는 찹쌀가루가 아니라는 점을 이해해야 합니다.
찹쌀가루와 찹쌀가루는 표면적으로 매우 유사하기 때문에 많은 소비자들이 시중에서 찹쌀가루 또는 찹쌀가루를 구입합니다. 등불을 만들기 위해서는 찹쌀가루를 구입하는 것이 필수적이며 찹쌀가루 자체는 부드럽고 섬세한 식감을 가지고 있습니다. 찹쌀가루는 또한 많은 음식에 없어서는 안될 재료 중 하나이기 때문에 많은 경우 차이를 구별하기가 쉽지 않습니다. 찹쌀가루를 구입하고 요리할 때 실수하거나 잘못된 식품을 구입하지 않도록 몇 가지 상식을 알아두어야 합니다.
찹쌀가루는 가루를 조금 집어 엄지와 집게손가락으로 꾹꾹 눌러서 문지릅니다. 순수한 찹쌀가루는 알갱이가 전혀 없고 부드럽습니다. 찹쌀가루는 순무 케이크, 토란 케이크, 바잔 및 기타 진미로 만들 수있는 간식을 만들기위한 첫 번째 선택입니다. 찹쌀가루는 기를 보하고 비장을 튼튼하게 하며 위를 보하는 효능이 있어 오장을 보호하는 효과가 있어 다양한 간식을 만들 때 가장 먼저 선택하며, 입맛에 맞는 음식입니다.
찹쌀가루는 찹쌀가루가 아니므로 이해해야 할 차이점입니다.
둘째: 찹쌀을 갈아 만든 찹쌀가루는 더 끈적끈적합니다. 북쪽에서는 장몐 또는 찹쌀가루로 알려져 있으며 수프 만두, 스트립 케이크, 눈덩이, 설탕 떡 및 튀긴 중국 간식을 만드는 데 적합합니다. 점도는 찹쌀가루보다 훨씬 높습니다. 일반적으로 시중에서 판매되는 찹쌀가루는 생찹쌀가루입니다. 쌀알이 크고 꽉 차며 균일합니다. 그리고 색이 더 하얗고 불순물이 없는 쌀 냄새가 납니다. 찹쌀가루를 구입했을 때 색이 나쁘거나 색이 어둡고 불순물이 있고 향이 없다면 같은 이유로 오랫동안 그런 찹쌀가루를 사지 않는 것이 가장 좋습니다.
찹쌀가루는 찹쌀가루가 아니며 이해해야 할 차이점입니다.
찹쌀가루와 찹쌀가루의 몇 가지 차이점에 대해 위의 사설에서 관련 상식을 소개했습니다. 영양가와 모양이 다르다는 것을 알 수 있으며 찹쌀가루가 들어간 찹쌀떡이나 무떡, 찹쌀가루를 사용하여 만두 나 눈덩이를 만드는 데 사용할 수있는 찹쌀떡과 같은 올바른 음식을 선택해야합니다.
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