비타민 A 에는 어떤 음식과 과일과 채소가 있나요?

비타민 A 식품 과일과 채소:

1, 비타민 A 식품 < P > 동물의 내장은 돼지 간, 닭간, 양간, 오리간, 푸아그라, 동물의 알류 (예: 계란, 오리알, 거위알) 이다

2, 비타민 A 과일 < P > 망고, 감귤, 비파, 살구, 바나나, 사과, 수박, 레몬, 오렌지, 포도, 사과, 키위, 복숭아, 호두, 메론, 대백배

3, 비타민 A 채소 < P > 호박, 당근, 시금치, 아마란스, 부추, 고구마, 당근, 배추, 콩, 네덜란드 콩, 유채, 배추, 냉이, 상추, 시금치 < P > 비타민 A 소개 < P > 비타민 A 는 지용성 비타민, 유기화합물, 화학식은 C2H3O 로 열, 산, 알칼리에 안정적이며 산화되기 쉬우며 자외선은 산화 파괴를 촉진한다. 비타민 A 는 A1 과 A2, A1 즉 레티놀 (레티놀) 을 포함한다. 비타민 A2 는 3- 탈수소 레티놀, 생리활성은 비타민 A1 의 4% 이다. < P > 비타민 A 가 많은 음식으로는 새, 가축의 간, 노른자, 분유, 카로틴이 소장 점막에서 비타민 A, 빨강 노랑, 짙은 녹색 채소로 변할 수 있으며 과일에는 카로틴이 많이 함유되어 있다.

위 내용 참조: 바이두 백과-비타민 a