전통문화대전망 - 음식 관습 - 과일로 어떤 간식을 만들 수 있습니까?
과일로 어떤 간식을 만들 수 있습니까?
재료:
부드러운 두부 1 조각
딸기 45g
단백질 2 개
신선한 우유 1/4 컵
키위 1 개
숙유 1 개
② 꺼내서 물기를 붓고 약간의 숙유를 뿌려 광택을 높인다.
③ 끓는 물 2 잔, 동과알을 내려 1 분 동안 끓이고, 다진 살코기를 넣고 끓여 옥수수버섯을 붓고 < P > 고루 섞고, 끓인 후 조미료를 섞고, 다시 굴려서 계란 펄프와 파를 넣고 골고루 섞으면 된다.
오렌지 껍질 동결
소재:
1. 오렌지 껍질 1 개, 물 57g
2. 오렌지 3 개, 오렌지 주스 6 큰술, 설탕 3 큰술, 진주가루 1.5 큰술. < P > 방법: < P > 1. 오렌지를 깨끗이 씻고 나이프와 숟가락으로 과육을 파내고 빈 껍데기를 남깁니다 (흰색 부분을 긁지 마십시오. 그렇지 않으면 쓴맛이 납니다). < P > 2. 오렌지 껍질과 물이 향기로 넘쳐 오렌지 껍질을 걸러낸다. < P > 3. 진주가루는 설탕과 골고루 섞어서 끓인 오렌지물에 끓여 불을 끄고 오렌지 주스를 넣어 고르게 섞어서 온도를 5 ~ 6 C 로 낮춘다. < P > 4. 방법 3 의 완제품을 껍데기에 주입하여 굳히면 된다.
팁:
1. 오렌지는 껍질이 완전하고 예쁜 것을 골라야 한다. < P > 2. 방법 3 의 완제품은 온도를 낮추고 걸쭉해야 과일껍질에 붓는다. 그렇지 않으면 껍질은 냉동즙을 흡수하여 얼기 쉽지 않다. < P > 3. 이 작은 길은 과피 향뿐만 아니라 과육 알갱이와 힘줄의 식감도 있어 더위를 완전히 식힌다.
아몬드 두부
재료:
1. 생크림 45g, 생크림 5g
2. 설탕 6g, 진지 1.5 큰술
3. 아몬드 이슬 2 큰술
4 설탕 1g, 뜨거운 물 4 큰술 < P > 방법: < P > 1. 재료 1 삶은 재료 2 를 잘 섞고, 재료 1 에 넣고 녹을 때까지 삶아 불을 끄고 아몬드 이슬을 넣고 잘 섞고, 몰드에 넣어 차갑게 굳히도록 한다. < P > 2. 냄비에 설탕을 넣고 계속 저어주고, 작은 불을 끓여 녹인 다음 뜨거운 물을 넣고 약 1 분 정도 끓여 불을 끄고 식히면 카라멜이 된다.
3. 아몬드 두부는 잘게 썰어 카라멜을 맞으면 된다.
팁:
1. 카라멜은 설탕이 녹을 때 온도가 높기 때문에 물을 가열할 때 튀지 않도록 조심해야 한다.
2. 또 다른 먹는 방법은 설탕물과 과일틴을 넣는 것이다. < P > 부드럽고 맛있는 찜 푸딩 < P > 재료: < P > 1. 카라멜: 설탕 1g, 뜨거운 물 35g < P > 2. 푸딩: 설탕 13g, 신선한 우유 6g, 바닐라 가루 약간, 계란 3g < P > 방법: < P > 1. 재료 1 의 가는 설탕을 냄비에 넣고 완전히 녹을 때까지 계속 저어 뜨거운 물을 넣고 잘 섞고 뜨거울 때 푸딩컵에 골고루 담는다. < P > 2. 계란을 풀어서 (보내지 말고) 바닐라 가루, 소금, 브랜디를 넣고 잘 섞는다. < P > 3. 신선한 우유를 설탕으로 데워 설탕이 녹을 때까지 (약 5 ~ 6 C) 달걀액에 넣고 잘 섞은 후 걸러서 푸딩컵에 골고루 넣는다. < P > 4. 오븐 바닥에 미지근한 물을 넣고 난로온도는 15 C/17 C℃ 고화중하층으로 약 3-35 분 정도 굽으면 됩니다.
비법
1. 계란액은 반드시 걸러서 계란막을 걸러내고 쪄낸 푸딩이 더 매끈하다.
2. 베이킹 시간은 금형 크기에 따라 다릅니다. 진짜 콜라감자전
재료:
감자 2 개, 닭 가슴살 반 조각, 양파 1/4 개, 치즈실크 1 컵, 전분 1/2 컵, 계란 1 개, 빵가루 2 컵
방법: < 닭 가슴살 작은 땡땡이를 썰어 조미료를 섞는다. 양파를 잘게 썰다.
2, 기름 2 큰술로 양파를 볶은 다음 닭 가슴살을 넣고 잘 볶아 식히세요.
3, 으깬 감자를 5 등분으로 나누고, 각각 납작하게, 닭 가슴살과 치즈실을 넣고, 꼬집고 납작하게 눌러서 떡모양으로 만든다.
4, 감자 케이크 한 조각마다 전분을 한 겹 묻힌 다음 흩어진 계란 주스를 한 겹 묻힌 뒤 빵 가루를 싸서 따뜻한 기름에 넣어 바삭바삭하게 튀겼다.
5, 솥을 올리기 전에 큰 불을 켜고 기름을 빼면 먹을 수 있다. < P > 쉬워요: < P > 닭 가슴살 말고도 새우를 쓸 수 있어요. 국물이 너무 묽어 식감에 영향을 주지 않도록 볶은 충전재는 전분을 조금 더 넣어서 식혀서 다시 싸면 매우 희지 않을 것이다. 바이에른 달콤한 젤리
재료:
1. 찬물 12g, 젤라틴 3 큰술
2. 달걀 노란색 6 개, 설탕 14g, 소금 약간
3. 우유 57g, 신선한 우유 < P > 2. 재료 2 의 노른자가 흩어져서 설탕을 넣고 소금을 넣어 유백색까지 때린다. < P > 3. 우유는 5 ~ 6 C 까지 가열하고, 천천히 방법 2 의 완제품에 뛰어들어 골고루 섞는다. < P > 4. 난로에 올려놓고 작은 불로 끓여 냄비가 붙지 않도록 끊임없이 휘저으며 끓기 전에 불을 떠난다.
5. 연습 1 의 입구를 넣고 저어 걸러낸다. 바닐라 에센스와 술을 넣고 가볍게 버무려 식히세요.
6. 생크림을 6 까지 나누어 섞은 후 모델에 붓고 냉장고에 넣어 굳히면 된다. < P > 팁: < P > 1. 바이에른은 16 세기 독일 바이에른의 한 요리사가 만들었기 때문에 이곳의 이름을 따서 지었다.
2. 드실 때 생크림을 약간 짜면 풍미를 더할 수 있습니다. < P > 하와이 설탕 크림 < P > 은 얇은 모직물을 입고 피서맛 < P > 아이스크림맛 음료에 설리향구주를 첨가해 마시면 여름 저녁 머나먼 경치를 떠올리게 한다. < P > 조제방법: 믹서에 각각 적당량의 얼음, 딥 커피, 카라멜꿀, 바닐라 아이스크림, 파인애플 주스, 카라멜꿀, 바닐라 아이스크림, 파인애플 주스를 넣어 충분히 섞는다. < P > 그런 다음 유리컵에 붓고, 위에 크림을 넣고 파인애플 조각을 장식한 다음, 마지막으로 셰리향주를 몇 방울 더 떨어뜨린다.
코코넛 주스 부디안 제법!
코코넛 부디
코코넛 주스 ~8a
설탕 ~ 6a
물 ~1 파운드 4a
어교가루 ~ 2a
단백 ~ 8 마리
물이 익으면 설탕과 어묵가루를 다시 삶는다
2. 단백질을 때려서 설탕을 떨어뜨린다
3. 8 안사스 기렴을 들어
냉동초콜릿 부디
재료:
신선한 우유 1 개
계란 3 개
를 넣는다
2) 거품기로 느슨하게 하면 생크림과 크림을 넣고 골고루 섞는다. (
3) 그런 다음 꽃형을 붓고 찜통에 넣고 2 분 동안 끓인 후 < P > 접시를 꺼내서 사용한다.
컵 케이크
재질 직경 6 ~ 7cm 의 푸딩컵 8 개)
밀가루 15g
버터 15g
설탕 15g
계란 3 개
연습: < p 설탕과 계란을 넣고 골고루 섞는다.
3. 체질한 밀가루를 (2) 에 붓고 섞는다.
4. 푸딩컵에 종이컵을 깔고 (3) 붓는다.
5. (4) 를 넣는다
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