돼지 배꼽 수프 연습 (가정 요리, 영양 풍부)

< P > 돼지배탕은 식감도 좋고 영양도 풍부하다. 돼지배에는 콜로이드와 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있어 위장연동을 촉진하고 위장관의 흡수력을 높이며 위장이 좋지 않은 사람들에게 특히 적합하다. 다음으로, 식욕을 돋우는 돼지배탕을 만드는 방법을 함께 배우자! < P > 소재준비 < P > 돼지배, 생강, 파, 양념주, 소금, 후춧가루, 고수, 식초.

단계

1. 돼지 배를 맑은 물로 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 냄비에 물을 넣고 끓여 거품을 걷어낸 후 준비물을 건져낸다.

2. 생강은 조각으로 썰고 파는 조각으로 자른다.

3. 냄비에 물을 붓고 생강과 파를 넣고 끓인 돼지배를 넣고 적당량의 양념주를 넣고 큰 불을 끓여 거품을 버리고 작은 불을 1-2 시간 동안 끓인다.

4. 적당량의 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞추고 1 분 정도 계속 끓인다.

5. 마지막으로 고수와 식초를 넣고 끓이면 불을 끌 수 있다.

팁

1. 돼지 배를 끓이기 전에 반드시 맑은 물로 씻어서 냄새를 없애야 한다.

2. 돼지배를 끓이는 물이 좀 더 많으면 돼지배가 더 맛있게 끓일 수 있다.

3. 적당량의 식초를 넣으면 돼지 뱃속의 비린내를 제거하여 돼지 배를 더욱 신선하게 만들 수 있다.