전통문화대전망 - 음식 관습 - 야올리 고대 마을 여행 노트

야올리 고대 마을 여행 노트

고대 도시라고 하면 많은 사람들이 저장성의 우전(Wuzhen), 상하이의 치바오(Qibao) 등을 말할 것입니다. 매우 유명한 Wuyuan도 있습니다. Wuyuan은 중국에서 가장 아름다운 고대 도시라고 할 수 있습니다. Wuyuan 다음에는 수천년의 문화를 지닌 고대 도시이기도합니다. 세례를 받은 지 몇 년이 지나서 지역에 적합한 곳이 되었고, 사람들이 사는 평범한 도시가 되었고, 도시에서는 더 이상 고대 도시의 분위기를 볼 수 없습니다. 고대 도시를 진정으로 탐험하려면 오늘날 물질주의 시대에도 비교적 잘 보존된 도시인 야오리(Yaoli)를 찾기 위해 외곽 교외로 가야 합니다.

야오리 고대 마을의 모습을 볼 수 있는 징더전 중심부에서 차로 약 80분 정도 소요됩니다. 결국 관광 명소인데, 외부적으로는 많은 관광 유통 센터와 관광 서비스 사무소가 막대한 비용을 들여 건설되었으므로 관광 산업이 활발하게 발전해야 할 것입니다.

고대 도시에 들어서면 양쪽에는 다른 지역의 모든 고대 도시와 마찬가지로 깔끔하게 지어진 저층 지역 특성의 작은 건물이 있으며 작은 건물에는 다양한 상점, 레스토랑, 숙박 시설, 특산품이 늘어서 있습니다. , 장난감 등. 그러나 Jingdezhen에 속하기 때문에 여전히 도자기라는 한 가지를 판매합니다. 대문을 지나면 넓은 공터가 있는데, 건축 당시에는 이 공터의 용도를 알지 못했거나, 지역 주민들의 도로에 영향을 줄까 봐 그냥 땅을 수리하고 정비한 것입니다. 그 외 큰 변화는 없었기 때문에 지역 주민들이 직접 방목해서 키우는 닭들을 볼 수 있습니다. 도시의 소음, 분주함, 번영에 익숙하지만 이런 장면은 드물다.

그렇게 많이 둘러본 결과 티켓 판매소가 없다는 걸 알았습니다. 이곳을 방문하려면 티켓이 필요하지 않나요? 의심을 품고 계속 들어가자. 이때는 저녁 식사 시간인데, 현지 특산품인 잿물떡과 쿠지 두부가 먹고 싶다. 두 음식의 조리방법은 비슷하지만 맛과 질감이 다릅니다. 알칼리수떡은 쌀을 갈아서 만든 군용식품의 일종으로, 항일전쟁 당시 쌀을 갈아서 알칼리수로 발효시킨 뒤 가열하여 보관하기가 어려웠기 때문이다. 고온에서 탈수된 음식이라 보관도 간편하고 휴대도 간편했지만, 이렇게 가공하면 음식이 무거워지니 그냥 물에 삶아서 드세요. 뭐, 항일전쟁 때 이렇게 먹었나 봐요. 당시 상황이 어려웠고, 조리 도구도 거의 없었고, 기름과 소금도 부족했어요. , 체력을 보충하기 위해 주식으로 먹을 수 있습니다. 현대인들은 더 이상 이런 식으로 먹지 않습니다. 지역 사람들은 잿물 덩어리를 특별한 나무 긁는 도구로 긁어냅니다. 너무 깔끔할 필요는 없고 그냥 지저분해도 괜찮습니다. 야채, 계란, 기름, 소금을 넣고 센 불로 볶기만 하면 맛이 가볍고 달콤하며, 잿물 케이크의 식감은 매우 부드럽지만 이 접시를 먹은 후에는 먹을 수 있습니다. 주식과 야채를 함께 섭취하면 편리하고 간편합니다.

? 그냥 이 지역 별미를 먹어보고 싶어서 유난히 조용한 환경의 작은 가게를 찾았어요. 주인은 1980년대에 태어났어요. 도시에 사는 우리에게는 부러운 일입니다. 야채를 재배하고, 물고기를 키우고, 흔들의자를 놓을 수 있습니다. 사장님과 이야기를 나눈 후 그들의 안뜰이 이 지역에서 가장 크다는 것을 알게 되었는데, 그것도 매우 인상적이었습니다. 본관의 건축 양식은 매우 안후이 스타일이며 2층이 넘는 작은 다락방이 있습니다. 전체적으로 집의 면적은 약 500제곱미터 정도입니다.

참 부럽습니다. 주인이 만든 알칼리성 떡볶이는 한 접시에 10위안으로 현지 음식점 중에서 가장 저렴합니다. 그리고 또 다른 지역 특산품인 구지두부는 콩을 갈아서 물을 넣어 발효시킨 두부입니다. 구지의 씨앗을 갈아서 두부와 같은 공정으로 만든 제품으로, 기존 두부보다 질기고 부서지기 쉽지 않으며, 푸딩 느낌이 나며, 보스의 느낌이 더해집니다. 장인의 솜씨가 아주 좋고, 이 요리의 질감과 맛이 훌륭합니다. 식사 중에 사장님과 이야기를 나누다가 고대 마을의 풍경을 보는 것만으로는 입장권이 필요하지 않다는 것을 알게되었습니다. 입장하려면 별도의 입장권이 필요한 특별한 명소가 세 곳뿐입니다. 이곳은 가장 현실적인 고대 도시로, 다른 유명한 고대 도시의 입장권 가격은 쉽게 수백 위안에 달하며, 안으로 들어가면 온갖 종류의 상업 분위기가 있고, 음식과 음료, 쇼핑이 즐비합니다. 밤. 많은 고대 도시를 방문한 후 이것이 중국 고대 도시의 상업적 통합일지도 모르고 고대 도시처럼 보이지 않는다는 느낌이 들었습니다. 이 야오리 고대 도시는 고대 도시들 사이에서 신선한 공기를 마시고 있는 곳으로, 상업 분위기가 별로 없이 단순하고 아름답습니다.

산간지대이기 때문에 산샘물을 마실 수 있다. 정부에서는 산에서 흘러내리는 산샘물을 모아서 각 가정에서 자체적으로 사용할 수 있도록 대규모 저수지를 건설했다. 저수지는 주민들이 자발적으로 관리하여 자급자족하고 즐길 수 있도록 하고 있습니다. 이 물 역시 한정되어 있어 주민들은 설거지 등 생활용수만 사용하고 있으며, 여전히 일반 수돗물입니다. 농푸천 한 통을 사기 위해 아직 돈을 써야 하는 우리 도시 사람들에게는 정말 부러운 일입니다! 자연이 준 선물, 천연산천수.

여기에는 '빛나는 붉은 별'의 촬영지였던 작은 나무다리가 있다고 하는데, 구체적인 내용은 기억나지 않는다. 이 영화의 내용은 셀 수 없이 많다. 아마도 우리 부모님 세대의 젊은 시절 유일한 즐거움은 역사였던 것 같다. 1970년대에 촬영됐다고 생각해보세요. 그 시대에 이곳에서 영화를 촬영한다고 상상해 보세요. 왜 항일전쟁 당시의 실제 장면을 재현한 것이 아닌가? 이 외판 다리 위를 달리는 꼬마 판동즈(Pan Dongzi)의 모습을 상상하며 그의 희망 가득한 기쁨을 느낄 수 있습니다.

이 작은 외판 다리는 넓어 보이지만 실제로 걸어 보면 조금 무섭습니다. 강은 깊지 않고 작은 나무 다리는 왜 이런 느낌이 들까요?

여기에는 TV에도 소개된 농가 알칼리성 떡 만들기 기지가 있는데, 운이 좋게도 농장 아줌마가 떡을 만드는 모습을 볼 수 있었습니다. 아이들이 있어서 가지고 놀 수 있는 작은 조각을 달라고 했지만 이모는 거절했고, 주먹밥은 이미 분량대로 무게가 나와 있어서 먹을 수 있었는데 어떻게 가지고 놀 수 있겠습니까? 그가 한 말은 우리를 매우 부끄럽게 만들었습니다. 도시에 사는 우리들은 아무리 부유해도 음식과 의복에 대해 걱정이 없다고 할 수 있습니다.우리는 음식을 낭비하는 데 익숙합니다. 우리를 부끄럽게 만듭니다. 지역 농부들은 넓은 마당을 가지고 있으며 이 케이크를 만들어 생계를 유지하고 있습니다. 2위안짜리 케이크 한 상자를 만드는 데는 하루의 노력이 필요하며 자급자족할 수 있고 단순하고 만족스러운 삶을 살 수 있습니다. 사람들은 만족할 때 항상 행복합니다!

가벼운 비, 가끔 햇빛, 청석 길, 작은 다리와 흐르는 물이 있습니다. 산의 샘물은 농부에게 영양을 공급하고, 강물은 농부의 옷을 적십니다. 현지인들은 생계를 유지하기 위해 레스토랑과 호텔을 열었고, 그렇지 않으면 일하러 나가야 했습니다. 이는 도시와는 완전히 다른 농촌 생활 방식입니다. 1년에 버는 돈은 우리 가족이 먹고 살 정도밖에 안 되고, 부유한 삶을 살 수가 없어요. 그러나 작은 마을 사람들의 얼굴에는 행복한 삶의 미소가 가득하다. 도시 사람들의 발자취는 여기까지 이르렀다. 비록 마음 속으로는 그들의 삶의 방식이 부러우면서도 여전히 도시로의 복귀를 선택하고, 우울한 삶으로 돌아가는 것을 선택한다. 같은.

독특한 산악 마을인 야오리 고대 마을.