고구마를 만드는 간단한 방법입니다. 냄비에 튀기기만 하면 부드럽고 찰지고 달콤해집니다. 호박 케이크보다 더 맛있습니다.

수고와 걱정을 덜고, 간단하고 맛있는 음식을 만들어 보세요

고향의 맛이 가득한 식사가 되도록,

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"고구마찹쌀떡"

고구마 2개를 준비하고 씻어주세요 물에.

고구마는 껍질을 벗겨 물에 씻은 뒤 얇게 썰어 큰 접시에 담는다.

냄비 바닥에 찬물을 붓고 고구마를 넣고 익을 때까지 쪄주세요.

25분간 쪄서 젓가락으로 찔러보면 익어요.

큰 그릇에 고구마를 빠르게 붓고 설탕 40g을 넣어주세요.

작은 조각이 생기지 않도록 주의하면서 고구마를 퓌레에 넣어주세요.

밀가루 200g을 넣고 뽀얗게 될 때까지 저어주세요.

큰 반죽으로 반죽한 후 기름이나 밀가루를 바르지 않고 도마 위에 올려 놓습니다.

반죽을 치대서 긴 조각으로 굴린 다음 작은 조각으로 자릅니다.

반죽을 손바닥에 넣고 반죽하여 작은 공 모양으로 만듭니다.

찬물 한 그릇, 고구마 반죽을 준비하고 물에 담가서 건져내세요.

고구마와 찹쌀만두를 꺼내 접시에 담고 흰깨로 싸주세요.

고구마 찹쌀떡을 손바닥에 넣고 참깨가 떨어지지 않도록 치대주세요.

냄비 바닥에 식용유를 살짝 바르고 고구마와 찹쌀만두를 넣고 가볍게 눌러주세요.

작은 케이크 모양으로 눌러 냄비에 넣고 식물성 기름을 살짝 발라주세요.

냄비에 넣고 약불로 2분간 익혀서 뒤집어 주세요.

양면이 노릇노릇해질 때까지 약한 불로 4~5분간 볶습니다.

고구마전을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 기름기를 제거한 후 큰 접시에 담습니다.

고구마 찹쌀떡 이 레시피는 부드럽고 찰지고 달콤해서 먹고 나면 절대 잊혀지지 않을 것입니다.

사랑을 위한 요리

만들기도 간단하고 영양도 풍부한 '고구마찹쌀떡'이 완성되었습니다. 가족과 함께 행복을 나눠보세요!