입동은 어떤 음식을 먹나요?

입동은 입춘, 장하, 입추와 함께' 4 대 장원' 이라고 불리며 예로부터 백성들에게 중시되어 왔다. 입동절기는 겨울의 도래를 상징한다. 민간에는 입동진보하는 풍습이 있다. 그럼 입동은 어떤 전통 음식을 먹어야 하나요?

북부 지역:

초겨울에 만두를 먹는 것은 가장 흔한 풍습 중 하나이다. 만두에는 양고기, 쇠고기, 해산물, 호박 등이 있습니다. 적당량의 지방을 먹으려면 추위에 강한 부동액 능력이 있어야 한다. 교자는' 성교할 때' 라는 말에서 유래했다. 섣달 그믐 날은 새해를 맞이하고, 입동은 가을과 겨울의 교분이며, 만두는' 연애' 하면 먹을 수 없다.

남부 지역:

입동은 양고기로, 강모오리, 마유닭, 사물닭 등 약초와 닭오리로 끓인 음식을 먹는다. 기운을 보충하고 피를 보양할 수 있을 뿐만 아니라, 음산하고 불을 내릴 수도 있다. 음식 속의 약식은 가을과 겨울에 적합하다. 양고기난로는 기혈을 보충하여 전신혈관을 소통시키는 효능이 있다. 강오리는 위를 키우고 비장을 활성화시키고, 근육을 풀어주고, 한화 가래를 풀고, 간을 완화시키는 효능이 있다. 참기름 닭고기는 질이 부드럽고 강신을 보양하는 효과가 있다. 사물탕은 당귀 (), 지황 (), 백초 (), 천정 () 사미 한약으로 만들어졌으며, 보혈 (), 활혈 (), 진통 () 의 효능이 있다.

확장 데이터:

입동, 24 절기 중 하나로 한족의 전통 명절 중 하나로 지력의 끝과 달의 시작이다. 시점은 매년 양력백의 165438+ 10 월 7-8 사이, 즉 태양이 225 에 있다. 이 시점에서 태양은 적위-16 19' 에 위치해 있고, 북경의 정오 태양 높이는 33 47' 에 불과하다. 입동 이후에도 일조 시간은 계속 짧아지고, 정오에 태양 고도는 계속 낮아질 것이다. 입동 시대에는 한족들이 겨울부터 일까지를 입동으로 하여 한겨울을 넘기기 위해 음식 풍습을 보충할 필요가 있다.

초겨울 태양 경도는 225 도이다. 전통적으로, 우리 국민들은 이 날이 겨울의 시작이라고 생각한다. 겨울, 끝으로서 1 년간의 논간 숙제를 한 후에 농작물을 거두어야 한다는 뜻이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울명언) 입동이 지나면 중국 황하 중하류 지역은 곧 얼어붙고, 중국 각지의 농민들은 점차 농토수리기본건설과 기타 농업활동으로 옮겨갈 것이다.