전통문화대전망 - 이십사절기 - 응우옌교 염수오리는 어디에 속합니까?

응우옌교 염수오리는 어디에 속합니까?

청교 염수오리는 귀지지구 청교향에서 생산되어 그 산지로 인해 붙여진 이름이다. 재료가 우수하고, 레시피 전통이 정교하고, 풍미가 독특하다. 원료는 현지에서 자연적으로 기르는 오리로 성장주기는 120- 130 일로 엄격하게 통제된다. 눈 (절기) 구매, 눈 도살입니다. 오랜 시간 (7 일 이상) 동안 밤에 햇볕을 쬐며 자연의 정수를 흡수한다. 완성 된 소금오리는 뚱뚱하고 하얗고, 부드럽고 바삭하며, 기름기가 없고, 부드럽고 맛있고, 짠 가운데 향을 띠고, 향긋하고 부드럽다. 1985 년 안후이일보는 이 제품을 1 면에 전면 소개하며 색깔, 향, 맛이 모두 좋은 녹색식품이라고 불렀다.

출처: 문/그림/응우엔 차오 타운

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